三明市特产
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大田高山茶
大田高山茶为地理标志证明商标。大田高山茶为农产品地理标志产品。大田茶叶生产历史悠久,400年前,已有茶树与茶贸易的文字记......
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三明翠碧一号烤烟
三明翠碧一号烤烟为农产品地理标志产品。“翠碧一号烤烟”特色品种是三明市自主选育并历经几代三明烟草人精心培育、全国仅有的两......
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泥鳅粉
泥鳅粉泥鳅粉是三明从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅,不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要......
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绿壳蛋
绿壳蛋绿壳蛋这是一种特殊新品种。”市兽医站有关专家称,绿壳蛋鸡是我国特有鸡种,是乌鸡的一种,年产蛋约180枚,其最显著的......
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熏鸭
熏鸭熏鸭是三明一带民间名菜。其做法是:将之宰后洗净的鸭,前胸剖开,用两根竹签将全鸭张平,鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底,放......
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金柑
金柑金柑(俗名金桔、绿桔),果实呈圆形,冬季成熟,是柑桔水果类中之珍品。三元金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1......
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宝石
宝石明溪县是我国四大蓝宝石产区之一,也是“中国锆石的故乡”,这里宝石资源丰富,多种宝石共生,与蓝宝石、锆石共生的有石榴石......
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彰化肉圆
彰化肉圆彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制),上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸,即......
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芋艿球
芋艿球原料:芋艿500克,长面包1只,黄油。调料:食油,精盐,味精,生粉,葱。制作:(1)芋艿蒸酥绞成泥,面包去皮切成0......
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鱼干
鱼干清流鱼干是清流县最有名的之一。本品采用清流无公害鲜鱼。食用盐,味精,黄酒,生姜,植物油,陈醋,辣椒,天然药材等。......
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