宁化县特产
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宁化县特产
宁化韭菜包
客家祖地福建宁化有味鲜爽口的鱼生,别具风味的烧卖,还有那清香扑鼻的韭菜包。宁化韭菜包又称“米包子”,是客家人仿照北方水饺......
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宁化生鱼片
宁化生鱼片,是客家美食系列中的奇葩。鱼片生吃,就是为了入口那一刻的鲜。如果你以为,随随便便买条鱼,就可以吃到和宁化生鱼片......
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孔坑茶
孔坑茶为农产品地理标志产品。孔坑茶延祥茶是客家祖地福建省宁化县的,又称孔坑茶,明代曾为进贡皇帝 的极品,故又称“贡茶”......
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客家金牡丹
一款名为“客家金牡丹”的茶叶获全国名特优新农产品称号,开启了闽茶新秀的新征程。金牡丹树姿较直立;茶园土层浅薄、肥力低,或......
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宁化大米
宁化大米地域特色鲜明、历史影响深远。其中,河龙贡米尤为有名。河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名,米粒长,色泽洁白,透明润泽......
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宁化伊府面
伊府面,是宁化县清代书法家伊秉绶在扬州任知府时所创。做法:将蛋去壳打匀,拌入面粉,用凉水和好揉匀,制成扁薄面条,用开水煮......
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宁化牛角椒
宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一,它以椒体鲜红,皮薄透明,光滑无皱,油脂含量高,辣度适......
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宁化薏米
宁化薏米为地理标志保护产品。宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。宁化地处武夷山脉的丘陵山区地理区域,......
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宁化鱼生
又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸......
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宁化米仁
宁化米仁为农产品地理标志产品。米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历史悠久,明崇祯版《宁化县志》中便......
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