张家界市特产
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张家界市特产
酸酢鱼
在土家族、苗族同胞中,有一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,这就是鲜为人知的“酸酢鱼”。将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹......
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苗乡社饭
在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日 起,到春分前后的第五个戊日,就是“春社”。这一天,家家......
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大松菌
武陵源的菌类植物除了石耳,木耳外,还有味道鲜美,营养丰富的鸡肉菌、天花菌、姜女菌和松菌。大松菌一般有大碗大,个别的有小洗......
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岩鸡
武陵源山区野味多,岩鸡,又名嘎嘎鸡,因收声“嘎嘎”而得名。岩鸡与红腹锦鸡(金鸡)不一样。它羽毛一般成灰色,行动比较缓慢,......
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华南湍蛙
武陵源是山水之地,适合各种动物生存。华南湍蛙,又名石蛙,当地山民俗称“梆梆”,属两栖纲蛙科动物,它是捕捉水蛇的能手。华南......
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板栗炖鸡
武陵源盛产板栗,板栗味道鲜美,营养丰富,还有治脾补肝之效,经济价值极高。板栗炖鸡是武陵源一宗名菜,清香可口,风味独特,尤......
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大庸毛尖
大庸毛尖:又称茅坪毛尖,中国著名绿茶之一,属不发酵茶,产于湖南大庸市,茶品外形茁壮圆浑。相传茅坪毛尖茶,始于明朝天启年间......
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张家界土家十大碗
土家十大碗简介土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的,只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比......
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张家界大鲵
张家界大鲵为地理标志保护产品。张家界大鲵为地理标志证明商标。“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地......
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湘西板栗
湘西板栗是湖南张家界的,素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称,其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富,甜美可口,有......
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