重庆市特产
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城口黑马铃薯
黑马铃薯表皮黑色,肉紫黑色,薯块长圆,淀粉含量13—15%左右,除了富含普通薯具有的各种碳水化合物、维生素、酶体、淀粉营......
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城口香菇
香菇:香菇又名香菌,它不仅香味独特,味道鲜美,且有较高的营养和药用价值,人们食用香菇,能降低人体中的胆固醇,预防坏血病和......
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金荞醇
苦荞:苦荞麦是一种营养丰富、兼有药效的粮食作物,富含一般粮食作物都没有的芦丁(即芸香甙)。芦丁具有清热解毒,滋阴润肺,益......
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城口黑木耳
黑木耳也是寄生在青木工本上的真菌,随自然气候生成,其肉厚质软,营养丰富,是饮食中的佳肴,医学保健上的珍品,被喻为“肠道清......
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城口厚朴
厚朴(Manoliaofficinalis)木兰科(Magnoliaceae)木兰亚科木兰属落叶乔木。中国的重要药材及工......
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城口黄柏
黄柏,别名黄皮、黄檗、川黄柏,属芸香科木本植物,它同杜仲一样,主要是以树皮入药。药用:清热解毒,泻火燥湿。黄柏喜欢生长在......
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城口杜仲
杜仲,落叶乔木,高达15~20米,胸径约50厘米。树皮有粗或细裂纹。枝、根、皮、叶均含硬橡胶。叶侧脉和网脉正面下凹而背面......
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城口黄连
黄连为多年生草本,喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1000~1900米的山谷密林中。种子繁......
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黔江烟熏腊肉
烟熏腊肉冬至“入九”后,是乡间农家宰猪熏肉的季节。按部位将猪肉分割成二十多块,用盐腌制一至两日,再烟熏一月左右,便制成烟......
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蜂蜜荞粑
蜂蜜荞粑它采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种......
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