长寿区特产

"小妹儿，请给我们来一碗泡菜！"每次无论是在饭馆里吃饭，还是在火锅店里烫火锅，总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。 ...... 阅读+

在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成鱼糅，作成象普...... 阅读+

长寿活水豆腐，能作为重庆市的名优菜品，登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂，是有其原因的。 周总...... 阅读+

黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜，制作此菜，因为秋天为黄金时节，主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家...... 阅读+

长寿夏橙为地理标志证明商标。长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南最大的人工湖——长寿湖周边各区镇，也...... 阅读+

油钱，米食，特点：茶黄色，圆窝形，酥香爽口。烹制法：炸。此品多用作早点热食。糯米蒸熟擂至半茸，分件包入洗沙馅，制成圆窝状...... 阅读+

原料配方：面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(约耗2千克) 制作方法：1.将盐、碱、明矾放在一起捣...... 阅读+

“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜...... 阅读+

长寿沙田柚为地理标志证明商标。产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦，顶微凸，上有不同花纹印环( 重庆)...... 阅读+

长寿血豆腐为地理标志证明商标。用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食( 重庆)长寿血豆腐 重庆市长寿区农产品商贸流通协会...... 阅读+