潮阳区特产

酥皮蟹盒酥皮蟹盒主料：面粉400克、猪肉150克（去皮）、熟蟹肉100克、荸荠肉100克、鲜虾肉150克、湿香菇50克、...... 阅读+

经过卤制以后，去除了鹅的腥味，鹅肉丰满，吃起来软中带嫩，吃完以后有回味，吃的时候喝点酒最宜。...... 阅读+

翻砂芋，过去是中秋节的应时食品。芋头去表皮后，切成指状小块，放入油锅中炸熟捞起。隔一会儿，再将芋块放人油中，以除去水汽。...... 阅读+

棉城为潮阳市的城区。先民以本地农副甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成。制法是将大米煮成稀粥冷却，加入薯粉，鲎肉...... 阅读+

潮阳贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是“五香腊肠”，为南阳街“老和合”商号独创，有近200年的历史，饮誉海内外。南阳熏猪肠集北方...... 阅读+

油泡鲜鱿用料：    鲜鱿鱼（去头）500克，蒜米100克，味精10克，生油10...... 阅读+

油泡螺球用料：    角螺2500克，方鱼末10克，蒜泥50克，红辣椒0.5克，...... 阅读+

酸菜白鳝用料：    白鳝600克，猪排骨150克，酸咸菜300克，湿香菇150...... 阅读+

酸梅乌鱼用料：    乌鱼1条（约500克），酸咸菜100克，酸梅25克，姜丝3...... 阅读+

酸甜玉米鱼用料：    草鱼肉2大片约450克，生粉100克，姜片10克，葱15...... 阅读+