汕头市特产

优质鱿鱼干食用方法有三种： （1）把鱿鱼干洗干净然后放在炉上烤，烤好后蘸调料食用。 （2）把鱿鱼干浸泡在...... 阅读+

用料挑剔做工考究， 糯馅光泽晶莹剔透， 蛋黄色彩金黄透亮， 入口润轶回味清爽。 潮汕的粽...... 阅读+

橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。 明代《澄海县志》中载：“物产，...... 阅读+

返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为...... 阅读+

潮汕蚝烙用料：    鲜蚝仔250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油1...... 阅读+

炸金钗蟹用料：    肉蟹500克，猪瘦肉100克，虾肉100克，肥肉粒50克，...... 阅读+

炸网油鱼用料：    石斑鱼肉300克，瘦猪肉150克，鸡蛋2个，湿香菇粒30克...... 阅读+

酥炸虾饼用料：    中沙虾400克，青葱50克，精盐5克，五香粉0.2克，生油...... 阅读+

生炒虾松用料：    鲜熟虾肉250克，荸荠150克，湿香菇15克，韭黄25克，...... 阅读+

生炒鱼面用料：    鱼肉400克，肉丝50克，湿冬菇25克，方鱼末5克，生葱5...... 阅读+