邵阳市特产
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干红薯
干红薯干红薯的制法比较简单,把红薯洗净放入鼎中蒸熟,然后把它切开日晒而成,它颜色呈精黄色,略带红色,味道香甜,嚼味无穷。......
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炸虾球
炸虾球原料:主料大虾300克。辅料鸡蛋清2个,肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、味精、花椒水。制作过程:1、把大虾去头......
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香露全鸡
香露全鸡原料:肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。制作过程:1、将鸡治净,从......
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佘田桥豆腐
佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔,素以出产水豆腐而闻名遐迩,因水质极佳,做出的豆腐格外洁白细嫩,以味道香甜鲜美而享有......
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红烧全鹅
红烧全鹅“铜鹅”,是武冈著名,全国闻名。它的特点是:汁透明,色红亮,酥嫩鲜美可口。红烧全鹅制作方法是:选体重三公斤左右的......
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香辣猪耳
香辣猪耳主料:猪耳尖、红辣椒。配料:辣之源辣椒酱、辣之源干锅香料油、大蒜、姜片、食盐、味精等。制法:猪耳尖氽水切条,下油......
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宝庆辣椒
宝庆辣椒宝庆辣椒品种繁多,最负盛名的是朝天椒,被列为全国六个辣椒优良品种之一。宝庆朝天椒的特点是果型细长,果皮较薄,表面......
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宝庆腊肉
腊肉是宝庆传统的地方食品;民间采用烟熏火焙的方法自制自食,始于宋代,历代相传。宝庆腊肉,是选取鲜猪肉前后腿,去掉骨头、尾......
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宝庆朝天椒
宝庆辣椒品种繁多,有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒,五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国蔬菜优良品种》一书中,已被列为......
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邵东香稻米
香稻的谷粒和叶片中,含有一种“哥马林”的有机物,能挥发一种芬芳,要有适宜的水土才能种植,一般都有“异地不香”的特点,且产......
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