南平市特产

小瓜子邵武小瓜子一头溜圆一头尖，中心鼓起，壳儿黑亮且薄，仁儿厚而白。打籽西瓜具有个小（一般1.5公斤左右）、花皮油亮且薄...... 阅读+

金坑香菇金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈...... 阅读+

脚跟糍脚跟糍状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃。具体做法是，选上好粳米与籼米按一定的比例混合，浸泡后磨成米浆...... 阅读+

枣泥山药糕枣泥山药糕做法：1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。3.在...... 阅读+

囊炒肉囊炒肉做法：1、羊肉切厚片，香菜切1cm的小段2、热锅（不用放油），将羊肉放入烤出血水后，捞起，倒掉烤出的汁3、重...... 阅读+

辣炒鱿鱼圈做法：一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状二、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜...... 阅读+

柠檬建阳市最有代表的之一尤力克柠檬为柠檬类良种，果实椭圆形。果顶部呈0状突起，皮淡黄色，有鲜气。果实成熟期在11月上旬。...... 阅读+

五香卷五香卷是建阳地区的传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了...... 阅读+

“鼠曲稞”即清明稞。是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、...... 阅读+

火烧豆荚”是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥...... 阅读+