安庆市特产
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宿松虾米
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高......
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宿松银鱼
银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。......
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酸菜蹄膀
原料:猪后蹄1只1000克,酸菜150克。调料:甜酒酿、料酒、盐、味精、姜、葱、八角、胡椒粉、白糖、色拉油等适量。刀工成......
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宿松板鸭
板鸭系历史名产,纯天然绿色食品。精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸......
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鱼虾炒辣椒
因自然生态好,大小河流、清澈见底,池塘、水库水质优良,其间野生小鱼,小虾,泥鳅,螃蟹等无公害水产,经当地村姑稍事加工,配......
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桐城麦鱼
麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中, 形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物......
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桐城大米
桐城大米,在省内外享有盛誉,并被列为出口产品。早在明清时代,桐城范家岗,花园畈、撩风岗一带所产的大米,就远销京师,备受称......
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桐城水芹
桐城水芹为地理标志证明商标。水芹菜是桐城独有的蔬菜,已有数百年栽培历史。 水芹菜属微型科宿根植物,根系发达,繁殖力极强,......
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蒿子耙
每年农历三月三日吃蒿子粑,是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法,“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人......
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方记水饺
方记水饺,是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食。方老的水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。市民不分男女老少......
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