淮北市特产
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老城啥汤
啥汤,是一种以鸡蛋为主料的辣汤。啥汤用母鸡和圆骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候,汤里放有麦仁、大葱、生姜、鸡丝......
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铁佛无籽西瓜
濉溪铁佛无籽西瓜是安徽省淮北市濉溪县铁佛镇的。濉溪县铁佛镇有30多年种植西瓜历史。近年来,该镇以道口村、铁佛等7个行政村......
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临涣培腐乳
临涣培腐乳为安徽省非物质文化遗产。临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的。濉溪临涣培腐乳呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱......
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临涣五香大头菜
临涣五香大头菜是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的。濉溪临涣五香大头菜,呈黑色发亮,内外一样,久贮不变质,香入其内,时长味高,四......
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和村苹果
和村苹果是安徽省淮北市烈山区宋疃镇和村的。宋疃镇无公害“和村苹果”标准化示范区被省质监局立为2013年省级农业标准化示范......
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黄营灵枣
黄营灵枣是安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村的。烈山区宋疃镇黄营村的灵枣,皮薄光亮,清脆爽口,核小味甜,远近闻名。近年来,烈......
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段园石榴
段园石榴是安徽省淮北市杜集区段园镇的。段园镇石榴以其果色艳丽、粒大籽小而软、风味独特、口感适中、营养丰富,多年来一直享誉......
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口子寸金
寸金是我国很古老的一种糖制食品,蔗糖加热经包馅押条断条,成为1寸(3.3厘米)长的金黄色小条,“寸金”之名由此形象而来。......
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口子麻片
麻片薄如纸,洁晶透明,香酥可口,脆而不粘,食后有余香。经盛夏而不粘连,存放久而不变味。麻片用白芝麻、绵白糖、熟面粉(多为......
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蚂蚱腿
蚂蚱腿因其短、细、小,形似蚂蚱腿而得名,家乡话叫“小果子”,做法极为简单。先用水和面,然后擀成薄薄的面饼,切成条块状,再......
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