常州市特产

原料：腐皮，常用调料适量。     制法：1、用黄豆芽汤、白糖、酱油、...... 阅读+

原 料鲜白菇1000克 制 法鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。 ...... 阅读+

1、鸡肫3个； 2、烧酱适量、白芝麻少许、山椒粉少许。做法：1、鸡肫由中间切开后洗净，除去黄此，再洗净。把鸡肫切成两半，...... 阅读+

原 料 仔姜10克扁豆150克 制 法仔姜切细末，加盐、料酒稍腌，滗出原汁。 扁豆治净，下油锅煸至断生，淋上姜汁，加调料...... 阅读+

加蟹小笼馒头首创于清道光年间，个形小巧，别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮，肥而不腻...... 阅读+

原料：猪肋排1000克，精盐、食粉、葱、姜、绍酒、酱油、绵白糖、湿淀粉、香醋等各适量。   ...... 阅读+

去过常州的人说：“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实...... 阅读+

1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中...... 阅读+

常州市名菜名点金牌“品锅仔鹅”集民间烹饪技术之精华，去芜存精，自成特色。菜根香酒楼的“品锅仔鹅”，选用安家舍野外放养的百...... 阅读+

    天宁寺素斋是有历史传统的，各地香客到此朝山进香，游客来瞻仰游览，每每喜欢...... 阅读+