丘县特产
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柘城辣椒
柘城辣椒为地理标志保护产品。柘城辣椒是河南商丘柘城的。河南省柘城县现辖行政区域,地理坐标位置为:东经115°06′~11......
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马四果品
马四果品又称马四果子,是通过运用传统宫廷工艺,以小麦粉、植物油、鸡蛋、白砂粮、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料为原料制作而......
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沈丘马五牛羊肉
沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品,相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)“双合盛羊肉馆”回民厨师马一真首创,遂成镇馆名菜,......
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留福水晶肘子
沈丘留福的水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该数年前就被沈丘县志记载,闻名当地数百里。沈丘......
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沈丘槐店咸牛肉
槐店牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。......
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沈丘烧牛肉
沈丘县里烧牛肉,唐朝末年就已有,祖传工艺来烹制,咸香细烂最可口。......
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范家哨子汤
范家哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条......
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宁陵杠子馍
宁陵杠子馍很有名气,许多外地人来到宁陵都要慕名品尝杠子馍。早年,宁陵卖杠子馍的有不少人家,但最有名气的还数关家杠子馍,关......
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焦咯炸
焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”,系精良绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,......
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北湖糟鱼
北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃食品之一,距今已有200余年历史,清乾隆年间被列为贡品。北湖糟鱼选择睢县北湖200克左右......
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