资市特产
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姜汁鸡块
用生姜、葱、干辣椒、花椒,胡椒烹制,成菜后风味特浓,姜香悠长,微酸带辣,味极鲜美,令尝者齿颊留香。 原料 熟仔公鸡肉 5......
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肥肠鱼
肥肠鱼为资中县一大名菜。主要材料:一盒肥肠(超市买的,一小盒)一条活鲤鱼(草鱼……)调味材料:料酒,花椒,干的红辣椒,辣......
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资中鲶鱼
资中鲶鱼为地理标志保护产品。“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,享誉世界,鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元......
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球溪河鲢鱼
球溪是四川资中下属一个镇,该镇有条球溪河盛产鲢鱼,鲢鱼无鳞无刺,且肉质细嫩,营养价值高,由于是麻辣口味,烹调......
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资中冬尖
资中冬尖为地理标志保护产品。资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)腌制窖储发酵而成,早在清代道光年间即已驰名全国,......
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春红血橙
⑴选育单位:四川省农业科学院园艺研究所⑵品种来源:意大利塔罗科血橙珠心系变异,经多年试验选育而成。⑶特征特性:树势强健,......
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熊卤鹅
熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和场镇的。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美......
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安岳红薯
安岳红薯是四川省资阳市安岳县的。安岳县以促进农民增收为中心,大力发展红薯特色优势产业。红薯(又名红苕、甘薯、白薯)是一种......
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伍隍枇杷
伍隍枇杷是四川省资阳市雁江区伍隍镇的。伍隍镇砂型土质适宜枇杷的生长,所产的枇杷远近闻名。主要以洞庭孟木、大五星、早中六为......
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七芯莲藕
乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。相传北宋名相寇准年轻时曾在乐至做......
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