甘孜县特产
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知母
知母为百合科植物知母的根茎。性味与归经:苦,寒。入肺、胃、肾经。功效:清热泻火,滋肾润燥。......
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色达枸杞
枸杞属植物茄科落叶灌木,有野生和人工栽培两种。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生......
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甘孜辣仔鸡
彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上,木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料,和冷开水就要中吃了。......
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甘孜老腊肉
甘孜老腊肉是四川省甘孜州甘孜县的。腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。甘孜县位于甘孜藏族自治州西北部,雅砻......
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甘孜香猪腿
香猪腿是甘孜县地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,......
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甘孜奶渣
传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成。 奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火......
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马鸡
马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬,往往突出于颈项,因而称为角鸡或耳鸡。尾略侧扁或平扁,具尾羽2......
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甘孜糌粑
“糌粑”是炒面的藏语译音。它是藏族人民天天必吃的主食。 在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,......
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甘孜牦牛
牦牛是中国横断高山型牦牛的地方良种。具有肉用性能好、毛绒产量高、体型大、驮力好等特点。头较短,额毛丛生、卷曲,颈粗短,鬐......
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泡椒泥鳅
原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。 做法: 1、泡椒山椒姜蒜切末, 2、锅内放油下......
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