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忻州莜面栲栳栳
“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“......
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高粱面鱼鱼
高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,将其发展成了招待内外游客的风味食品。......
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冯氏豆腐干
在忻州街头,经常可以听到吆喝叫卖豆腐干的声音,无一例外都是“西张豆腐干”,但是真真实实加工西张豆腐干的没有几家,大都是假......
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忻府面塑
忻府面塑在长期的民俗传承中,形成一套复杂的制作程序和严格的用料要求。面塑的主料为面粉,须用上好精粉,在发酵时适当用破,和......
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忻州蒸肉
口味:咸鲜味 工艺:粉蒸忻州蒸肉的制作材料:主料:土豆(黄皮)2500克,猪肉(肥瘦)750克辅料:小麦面粉3......
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孙家湾香椿
孙家湾香椿为农产品地理标志产品。在忻州市,能以一个村子的而闻名全市乃至享誉全省的,恐怕只有孙家湾了。走进孙家湾村,只见大......
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忻州精品小杂粮
忻州精品小杂粮忻州精品小杂粮有:精品黄小米、黑小麦、高粱面、绿豆、红小豆、黄爆玉米、大麦米、白芸豆、白奶花豆、黑青豆、黑......
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台芪
台芪台芪,即五台山黄芪。该品生长在海拔1500—3000米的五台山地区。这里坡广土肥,气候环境适宜。据查明可用野生药材3......
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义井甜瓜
义井甜瓜为农产品地理标志产品。北义井乡甜瓜基地位于北义井村,地处位于忻台旅游线两旁,距离忻州市10公里处。由于北义井村大......
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忻府辣椒
忻府辣椒......
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