遵义市特产
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乌江鱼
"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼......
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虾子朝天椒
贵州省遵义县虾子镇 虾子镇辣椒种植历史悠久,因其适宜的土壤、水质、气候等条件,辣椒素以肉厚、油润、鲜红、味道香辣等特点闻......
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米皮
米皮采用遵义本地产桂曹米,打浆后上屉蒸熟成薄皮,食用时切成条状,并拌以独有的辣椒酱、肉哨、蒜泥水、香葱等佐料,味道香辣可......
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肖二孃鲜猪腿肉片粉
肖二孃鲜猪腿肉片粉肖二孃名叫肖德群,她可是一位很能干的女老板。这么多年以来,她一直本着一颗善良的心来做生意,谁说无0不商......
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刘成祜豆花面
刘成祜豆花面刘成祜豆花面所用的豆花独具特色。首先把前一次点豆腐的窖水存放使之成为酸汤,再用其来点滤新的豆腐,这样做出来的......
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玉米丝
玉米丝玉米丝采用精选玉米和盐,经过特殊工艺加工而成;玉黄丝则精选玉米、黄豆、芝麻按一定的比例加工而成,是极具营养价值的粗......
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糯玉米花
糯玉米花糯玉米花,采用遵义土生土长的糯玉米,以独特工艺制成,特点是爽脆可口。让你一吃之下,爱不释手,故名不丢手。......
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豆花面
豆花面遵义豆花面创制于本世纪初,迄今已近百年之久。今天的遵义市,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花面馆以老城一带......
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遵义羊肉粉
羊肉粉遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃......
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甜酸羊肉
甜酸羊肉甜酸羊肉始于清代,起源于今新舟镇禹门一带,已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊,黑毛山羊......
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