乐山市特产
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珍珠鱼
此菜形如珍珠,色泽洁白、味鲜,是乐山市中区饮食行业独创。制作时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边......
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跷脚牛肉
百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,“以脏补脏”的中医原理,大大提升了......
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双麻酥
双麻酥,烤点,特点:饼圆形,色淡黄,壳酥瓤空,酥香化渣。烹制法:烤。此品是四川省乐山市犍为塘坝地区的风味小吃。特粉制成半......
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峨眉山峨蕊
峨蕊,四川名茶。产于四川省乐山市辖区的峨眉山市。绿茶类。品质特征为:条索细紧卷曲纤秀,茸毫成朵如蕊,色泽嫩绿,香气高洁,......
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乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭,是四川省乐山市的著名,具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点,既可作筵席冷菜,又可入家常......
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峨眉山藤椒
峨眉山藤椒为地理标志证明商标。峨眉山藤椒为农产品地理标志产品。峨眉山藤椒,是四川省乐山市的著名,四川的乐山市、眉山市均产......
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峨眉山苦笋
峨眉山苦笋,是四川省乐山市的著名,峨眉山苦笋是在四川种植面积最大、产量最高、品质最好的品种。峨眉山苦笋具有甜脆、味纯、富......
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峨眉山独蒜
峨眉山独蒜,是四川省乐山市的著名,乐山种植大蒜的历史悠久,早就享有“三江九叶灵芝草”之美称。峨眉山独蒜主要产地在峨眉山山......
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峨眉山碧潭飘雪
峨眉山碧潭飘雪,是四川省乐山市峨眉山的著名,属花茶品种,茶加茉莉花,泡出来既好看又好喝,深受大家的喜爱。碧潭飘雪是一种花......
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沐川草龙
沐川草龙为地理标志证明商标。沐川草龙:从唐代起,沐川百姓年年举办草龙表演,耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月,沐......
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