益阳市特产
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黄金菜
黄金菜安化有一道奇菜,一般人不要说尝,就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生,生长于安化辰山深处,极为珍稀。凤栖梧桐,兰生......
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安化腊肉
正宗的安化腊肉,色泽金黄,不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于灶上,烟火熏染长达数月。所以味......
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猪血粑粑
猪血粑粑在安化县,人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和,制成圆饼,烘干叫“猪血粑粑”,香辣可口。......
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雪峰山毛尖
茶叶桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带,境内山丘环绕,岭谷并列,素有全国产茶大县之称。1972年全国茶叶生产......
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桃江茗笋钵
桃江茗笋钵春笋是春天的“菜王”,脆嫩甘鲜、爽口清新,可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方,最出名的便是浏阳的雷笋与......
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坛制曝茄子皮炒腊肉
坛制曝茄子皮炒腊肉原料:茄子皮100克、腊肉50克配料:红椒片、溶猪油、味精、蒜叶制作方法:将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟......
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武潭鱼
武潭鱼武潭鱼,生长于十多里长的武潭深水里,以水草,浮游生物为食,鱼肉细嫩,甘甜,是真正的绿色食品。......
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村姑油豆腐
村姑油豆腐原料采用益阳桃江马迹塘的“油豆腐”,很特别,很地道,吃起来更香、更醇、更爽、更酥,由当地农民老式作坊精选黄豆纯......
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原蒸肚片
原蒸肚片[烹制方法]将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块,枸杞子,党参,附片、淮山药和红枣用冷水洗干净,桂元、荔枝去壳......
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辣椒炒肚片
辣椒炒肚片基本特点:色艳味美。制作:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入......
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