开封市特产
51查特产大全
首页
特产
开封市特产
炸核桃腰
炸核桃腰炸核桃腰为开封传统菜肴。炸核桃腰是以猪腰子为主料,以葱段、鸡蛋、水粉芡为配料,辅以味精、盐水、酱油、料酒、花椒盐......
阅读+
发面包子
发面包子发面包子为开封传统食品。包子古称馒头,早在北宋时就有被誉为"在京第一"的"万家馒头"和"孙好手馒头",因在太学中......
阅读+
灌汤小笼包子
灌汤小笼包子包子是开封的传统食品,早在北宋东京市场上已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的"王楼",制售的......
阅读+
薰鸡丝烩腐皮
薰鸡丝烩腐皮薰鸡丝烩腐皮为开封风味菜肴,其特点是腐皮光滑,薰香味鲜。制作时先将薰鸡剔骨,切成一分见方的长丝,腐皮切成一寸......
阅读+
口蘑锅巴汤
口蘑锅巴汤口蘑锅巴汤又称"平地一声雷"。由于制作方法独特,口蘑馨香,锅巴松脆,汤鲜适口,深受消费者欢迎。制作:先将口蘑洗......
阅读+
麻腐菜
麻腐菜麻腐菜为开封传统名肴。宋人孟元老在《东京梦华录》中记述"州桥夜市"的四季饮馔时,将麻腐菜中的麻腐鸡皮列为夏令菜肴之......
阅读+
开封炸春卷
炸春卷炸春卷为开封风味食品。它以肉丝为主料,鸡蛋、韭菜头、粉芡、面粉为配料,辅以料酒、味精等佐料。先将肉丝对佐料炒熟,勾......
阅读+
葱椒炝
葱椒炝葱椒炝为开封传统风味菜肴,在烹饪方法上属于油炝的一种,为开封独有的一种烹调方法。葱椒是把花椒用料酒泡软后与葱、姜一......
阅读+
开封锅贴
开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油......
阅读+
陈煮鱼
陈煮鱼陈煮鱼属鱼虾类菜肴,为开封传统名菜。制作:以鲤鱼为主料,先将初加工的鱼扩一下,两面解成瓦垄形花纹。在锅内添入大油,......
阅读+
首页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页
郑州市
开封市
洛阳市
平顶山市
安阳市
鹤壁市
新乡市
焦作市
濮阳市
许昌市
漯河市
三门峡市
南阳市
商丘市
信阳市
周口市
驻马店市
济源市
兰考县
尉氏县
开封县
杞县
禹王台区
通许县
金明区
顺河回族区
鼓楼区
龙亭区
© 2011-2018 51查特产大全,All Rights Reserved.