济宁市特产
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御膳香蛋
泉林御膳香蛋产地主要在泗水泉林、卞桥、潘坡、柳河村等,选用在泗河边畔生活的鸭子所产鸭蛋做原料,经民间传统工艺腌制而成,蛋......
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微山漂汤鱼丸
漂汤鱼丸是山东济宁汉族传统名菜,微山当地的渔家菜代表作之一,老少咸宜、味美可口的菜肴自然成为百姓家中款待宾客的主打招牌,......
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清水羊汤
羊肉汤具有特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞......
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鸡蛋蒜
鸡蛋蒜是金乡大蒜之乡老百姓常吃的家常菜,味道鲜美可口,蒜香四溢。配着刚出锅的热馍馍,食欲大增,有一种特殊的香味,是一种特......
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汶上潮味鱼方
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营......
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龙门山烤全羊
龙门山白山羊系由古老的土山羊改良而来,距今已有上千年的历史。因其常年生养在龙门山一带而得名,后扩大到曲、泗、宁及周边地区......
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泗水柴禾炖笨鸡
泗水柴禾炖笨鸡选自泗水本地粮食散养笨鸡(公鸡)为原料,配以生姜、大茴、花椒等多种调料,加水适量,用柴火铁锅,慢慢炖透。其......
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红烧乌鳢
微山湖的特色菜之一,微山湖是中国乌鳢之乡,乌鳢俗称黑鱼,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,是中国人的盘中佳肴。原料:微......
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太平山药
太平山药为地理标志证明商标。太平山药邹城市太平镇山药种植协会山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本......
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尚河苹果
尚河苹果为地理标志证明商标。尚河苹果邹城市城前镇农产品种植协会苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中......
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