地域范围
三清山地处江西东北部的玉山县境内、信江上游,东界浙江开化、常山、江山,南接广丰,西南邻上饶,北毗德兴。三清山山茶油地域保护范围包括南山乡、紫湖镇、怀玉乡、四股桥乡、双明镇、岩瑞镇、下镇镇、仙岩镇、群力乡、六都乡、文成镇、横街乡、必姆镇、樟村镇、下塘乡、临湖镇等16个乡(镇);保护范围为东经117°51′15"—118°25′41",北纬28°30′01"—28°59'12"之间,保护面积27333公顷,年产量为12500吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:油茶果实较大,蒴果圆形、桃形、橘形等,成苞背开裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光泽,果仁较多。油质澄清,无杂质,气味香醇。 2、内在品质指标:油酸74%—87%、亚油酸7%—10%、亚麻酸0.8%—1.1%。 3、质量安全要求: ①产地环境质量符合NY5013-2006 《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》要求。 ②产品质量符合《 GB11765-2003 油茶籽油》国家标准。
地域范围
上饶县位于江西省东北部,东邻上饶市信州区、玉山县、广丰县,南连福建省浦城市、武夷山市,西接铅山县、横峰县,北界德兴市。地理坐标为东经117°41′—118°14′,北纬27°58′—28°50′。南北长132公里,东西宽45公里,全县国土面积2240平方公里,辖2个街道办事处、21个乡镇,人口71.57万人。县域内最高点五府岗海拨1891.4米,最低海拨54米。上饶白眉在全县大部份乡镇有生产,主要产于华坛山、五府山、董团、上泸、尊桥等乡镇,生产面积1867公顷,年产量500吨。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:上饶白眉是江西省上饶县的传统特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫,毛尖和翠峰三个花色。各具风格,品质皆优,总称上饶白眉。尤其是银毫,外形雪白,茶叶沏泡杯中,不仅饮后回味无穷,而且朵朵芽叶在杯中雀跃。 2、内在品质指标:上饶白眉内在品质要求:水分含量小于6.5%,总灰分小于6%,碎未小于4%,水浸出物大于39%,组纤维小于10%。 3、安全要求:上饶白眉在生产过程中严格按照绿色食品茶叶标准化生产技术规程进行管理,合理使用农业投入品,严格按照绿色食品农药使用准则和绿色食品肥料使用准则,进行肥水管理和病虫害防治,并严格执行安全间隔期,产品经检测合格后方可上市。
上饶山茶油
地域范围
保护规模:上饶山茶油地理标志地域保护规模为总面积76.5万亩,年产量38250吨。 地理位置:位于江西省东北部、信江上游——自古有“富饶之洲、信美之郡”美称的上饶县境内(全境)。 所辖村镇:田墩镇、上泸镇、华坛山镇、茶亭镇、皂头镇、四十八镇、枫岭头镇、煌固镇、花厅镇、五府山镇、郑坊镇、望仙乡、石人乡、清水乡、石狮乡、湖村乡、董团乡、尊桥乡、应家乡、黄沙岭乡、铁山乡等21个(乡)镇。 经纬度:东经117°41′——118°14′ 北纬27°58′——28°50′ 区域边界:东邻上饶市信州区、玉山县、广丰县 南连福建省浦城县、武夷山市 西接铅山县、横峰县 北界德兴市
产品品质特性特征
1、外在感官特征:上饶山茶油由于独特的自然环境和特定的生产方式等因素形成了特有的感官特征:其原料山茶果,果形有圆形、桃形、橘形,色泽光亮、果实饱满;山茶籽果仁较多、有光泽、质密含油量高;成品油色泽金黄色、晶莹透亮、营养丰富、口感极佳。 2、内在品质指标:上饶山茶油含:油酸c18:1 78-82%;亚油酸c18:2 7-11%; 亚麻酸c18:3 0.8-1.6%;硬脂酸c18:0 1.5-3.5%; 软脂酸c16:0 8-10%。上饶山茶油与普通山茶油主要成分对比表,见下表(略) 3、质量安全规定:加工执行标准、大气、水质执行标准 GB11765—2003油茶籽油国家标准 GB3095—1996大气质量标准 GB5749—2006生活饮用水卫生标准
横峰地处闽浙皖赣四省要冲,横峰油茶以天然优质、无环境污染的优良品牌专供江西省政府、江西省军区的特供基地。近年来,横峰县将油茶产业作为农业主导产业大力扶持,狠抓良种繁育、低产改造、精深加工,油茶面积、总产量、单产以及加工产值逐年提高。2012年,全县油茶茶油产量创历史新高达360万公斤,比上年净增180万公斤,助推4万余户农民户均增收2700元。
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