大丰特产
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楼王镰刀
亦称"束家镰刀"和"楼王镰刀"。1952年成立的楼王农具社(楼王机械厂的前身),原靠手工业生产镰刀的束家铁匠入社当上工人......
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富安摺子
用芦苇脱叶压扁,手工纺织成狭长规格不等的摺子,用于仓储粮食。以富安的"一柴五花",质量最好,纺织紧密而宽阔。产品行销当地......
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叉烤野鸡片
盐城传统名菜。盐城东临黄海,西襟湖荡,盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美,素为时令名菜。尤以叉烤野鸡片,外脆里嫩,油润爽口,更......
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鯮鱼饼
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长,侧扁,腹圆,头部细长呈管状,鳞细鳔大,鳔可制工业用胶,如干制"鱼肚"亦为名贵食品。清......
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白炖鲻鱼
盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中,明代已盛产。古人作诗有"鲻鱼味美胜鲈鱼"之句,人们多取其鲜者清蒸,别......
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