茂县特产
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信宜砂仁
信宜砂仁信宜是我国国产春砂的主要产地之一。春砂是亚热带植物,喜高温,冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果,果......
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风味南美螺
风味南美螺原料:主料:新鲜南美螺1000克。配料:蒜苗20克,泡菜20克,青、尖红椒各20克,野山椒20克。调料:植物油......
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信宜鉴江红糯
信宜鉴江红糯茂名市过去误称糯米糍,主产茂名市的信宜、高州、茂南区等地,是当垢古老优良品种,1889年《信宜县志》已有“醮......
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化州九六香油鸡
化州九六香油鸡但凡茂名人,都喜欢吃鸡,而说到吃鸡,茂名的美食家可谓头头是道:大酒店的鸡不如大排档的好吃,大排档的鸡好吃不......
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中垌猪
中垌猪中垌猪以产于中垌而得名,它是广东省内良种猪之一,是化州市农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末,清代中叶,中垌猪......
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榕树茶
榕树茶榕树茶又名琉璃茶,因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩,叶色绿翠,形态酷似古榕,故名。又榕树茶产地琉璃茶......
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东岸豆饼角
东岸豆饼角高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软滑,却不容易煮烂。干煎豆......
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高州狗肉
高州狗肉踏入农历10月,狗肉开始飘香高城。高州人素以吃狗肉为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故酒家无论平时的生意多么清淡,但冬......
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地胆头胡鸭汤
地胆头胡鸭汤高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头胡鸭汤,......
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何茂公十锦菜
何茂公十锦菜何茂公十锦菜是用生、熟木瓜切片,红、白萝卜刨丝,酸杨桃切块,然后用少许盐泡浸半个小时,再用开水洗净,拌匀放在......
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