江城区特产
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平冈泥蚶
平冈泥蚶--广东省名特优新农产品泥蚶又叫粒蚶、血蚶。我国沿海各地均有分布,8~10月份产卵期为生产旺季。泥蚶是双壳类海产......
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平冈蟹
平冈蟹--平冈蟹......
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阳江牛腩粉
牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、......
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蚝仔煎蛋
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”生蚝其主要成分糖原......
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葱爆丐苏文咸鱼
丐苏文,是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。这种咸鱼在阳江有特有的做法:先将“丐苏文”咸鱼整条蒸熟,......
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阳江白切鸡
阳江白切鸡其肉质韧而实,鸡味十足,香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客,吃过阳江白切鸡的都赞叹不已,不论是行家或非业内人事都认......
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叶薄包
叶薄包与咸水角相似,但在广东其他地方不多见。叶薄包,看起来有点儿像饺子,但这是一种外面一层比饺子还要厚的皮,它的主料是米......
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泡椒华子鱼
1,华子鱼处理干净,沥干水,放入适量盐,料酒,罗勒叶腌制10分钟左右。2,锅烧热,放油,下锅煎华子鱼。3,两面煎香煎透后......
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长尾螺
长尾螺,中文名:锥螺,又叫髻簪螺,实惠美食。阳江大大小小的小吃店,大拍档,食馆的特色小吃。与辣椒一起爆炒,配上啤酒一杯,......
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咸酥手撕咸鱼
“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼,与“一夜情”不同的是,“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。听渔夫们说,手......
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