源城区特产

民间瓦缸煨汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米方圆的巨型大瓦缸内，硬质木炭...... 阅读+

  选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡，整只放在锅里用水蒸熟，用手撕或切成六大块趁热吃，十分鲜甜滑嫩...... 阅读+

  桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中。   &n...... 阅读+

 红瓜子，就是打瓜所产的籽，是源城区名优。打瓜就是专为收取瓜子的瓜。源城生产的红瓜子是传统，仁片大，肉厚，色泽...... 阅读+

河源火蒜...... 阅读+

源城区埔前镇：三黄鸡。...... 阅读+

河源牛百叶...... 阅读+

东江酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。特点： 汤汁香浓...... 阅读+

东江盐焗鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储...... 阅读+