高要市特产
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南岸鸡煲蟹
南岸鸡煲蟹高要临近西江,河鲜丰富。将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美......
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秘制柚皮
秘制柚皮秘制柚皮,虽用料平常,但通过特殊的制法,清走柚皮苦味,做好后爽而带甘,惹味而不苦涩,咸中保留一点果酸,入口爽脆,......
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郎鹤云吞
郎鹤云吞高要有闻名的十大佳肴外,还有一道知名的地方小吃,就是白土镇郎鹤村皮薄馅靓的“郎鹤云吞”。郎鹤云吞最大的特点,就是......
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横江狗肉
横江狗肉横江狗肉,是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部,距镇城区约8公里,属山......
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大湾深窟藕
大湾深窟藕深窟藕,高要市大湾镇深窟藕节节肥大,藕枝长,皮白如雪,品质脆嫩,含淀粉高,纤维少,口感松香,藕断丝断,生食可与......
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金牌烧猪
金牌烧猪白土金牌烧猪,以“斩肉不湿刀”为特色,即一刀斩下去后,不留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪通过腌制入味,明炉烧成,成......
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高要莲藕
莲藕高要市境内河流纵横交叉,自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕,生食甜、嫩、脆,具有清热生津,凉血散瘀之功用;熟食香......
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蚬岗碧绿蔬菜
蚬岗碧绿蔬菜蚬岗碧绿蔬菜基地位于高要市蚬岗镇,是广东省十大现代化农业示范区,优质蔬菜种植面积2万多亩,总产量4万多吨,主......
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高要“粉蕉”
高要“粉蕉”高要蛟螗出产的粉蕉是从普通粉蕉的特殊单株中经试管选育,逐步定型筛选而成,主要的品种有:“粉蕉一号”(暂定名)......
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广藿香
广藿香广藿香是高要市山区药材之一。夏秋季枝叶茂盛时采割,趁鲜切段用,或阴干生用。广藿香含挥发油,油中主要成分为广藿香醇和......
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