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炖腊猪蹄
用炒罐炖腊猪蹄,为土家人的席上一珍。腊猪蹄富含胶原蛋白,可增加皮肤弹性,加莴笋清炖,滋润养颜。据说产妇食用能滋补催乳。炖......
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湘西糍粑
土家人素有“二十八,打粑粑”的说法。每逢春节来临,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载:“糯米饭就石槽中杵如泥......
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山鸡椒油
山苍子油是湖南张家界的特色美食调料。山苍子,当地人称“辣姜子”与“山胡椒”,是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜子,也可以炸......
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团馓
团馓是湖南张家界土家族一种极具民族特色的食品。 团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种。是将地道的......
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石耳炖鸡鸭
石耳炖鸡鸭是张家界的一道特色美食。岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物,因采摘困难所以极其珍贵,味鲜美,极富营养......
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张家界椪柑
张家界椪柑为地理标志证明商标。张家界椪柑果实扁圆形,单果重150-160克,果皮橙红,皮薄光泽,可溶性固形物含量12%-......
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蛇油精
本品采用张家界民间秘方精制而成疗效独特,每次用三五滴,滴放在自己手心, 按压患处, 一分钟左右发热即可,三分钟见效,每日......
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土家包谷烧、石耳
以包谷为原料, 按民间传统方法酿制而成。被称为张家界市市酒。湘西人逢年过......
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龟纹石雕、土家根雕
全国独一无二的工艺土。此石独产于张家界市武陵源天子山上,是一种二亿年以前......
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密桔
密桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带,成熟季节在9-10份,大的重达400克,含糖适中,清甜爽口。溇溪渡......
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