宁化县特产
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蛋菰
蛋菰将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用线扎紧,将蛋从另一头灌入,满后用线扎牢。之后握蛋肠一头......
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宁化生鱼脍
宁化生鱼脍福建省宁化的客家人的鱼脍:以约两三斤重的鲜活草鱼为食材,清水漂浸半日,制作时以右手用毛巾裹住鱼头,令鱼不再蹦跳......
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淮土茶油
淮土茶油为地理标志保护产品。淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品,中国国家地理标志产品,因原.产于淮土乡百得名。该产品......
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宁化地瓜粉
番薯粉也叫地瓜粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜......
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河龙贡米
河龙贡米为地理标志保护产品。河龙贡米为地理标志证明商标。地域范围 河龙贡米,系指福建省宁化县河龙乡及周边地区生产的大米,......
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城南乡薏米
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,薏米 薏米它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很......
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宁化辣椒干
宁化辣椒干......
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宁化山茶油
宁化山茶油......
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宁化田鼠干
宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:“田鼠,哺乳纲,仓鼠科。毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色......
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客源酒娘
客家传统美酒"客源酒娘"、......
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