徽州区特产
51查特产大全
首页
特产
徽州区特产
灵山米
灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村,灵山米因品质优良,曾作为“贡米”而远近闻名。灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点......
阅读+
红烧桃花鳜
“红烧桃花鳜”是徽州名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳,颜色与......
阅读+
火炉饼
徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的......
阅读+
徽州醉蟹
徽州风味小吃名品。制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干......
阅读+
徽州石鸡
徽州山谷洞穴中,有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙",俗名"石鸡",是徽菜中特色的制作材料,石鸡无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味......
阅读+
徽州状元饭
状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。制法:(1)糯米洗净加水蒸熟取出,加白糖90克及少量猪油,搅匀,蜜枣去......
阅读+
徽州砖雕
安徽徽州(今安徽歙县)的砖雕,历史悠久,雕刻精致,独具一格,名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱础等上面。古代砖雕多以......
阅读+
麻酥糖
麻酥糖介绍: 徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形......
阅读+
徽州臭豆腐
俗名“大呆臭”,为王致和于清康熙年间创制,康熙皇帝品尝后赞不绝口,特地御笔亲书“青方:二字赐王致和,从此名声大振。与浙江......
阅读+
汪伯立笔
宋代名笔,徽州文房四宝之一。据《新安志》载,北宋年间,歙人汪伯立在歙州府治创办“四宝堂”,笔、墨、纸、砚四宝俱产,尤以笔......
阅读+
首页
1
2
3
4
下一页
休宁县
屯溪区
徽州区
歙县
祁门县
黄山区
黟县
呈坎镇
富溪乡
岩寺镇
徽州街道
杨村乡
洽舍乡
潜口镇
西溪南镇
© 2011-2018 51查特产大全,All Rights Reserved.