威县特产
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牛(羊)杂碎
【牛(羊)杂碎】是用牛(羊)的内脏头蹄,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层......
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古浪青稞面搓鱼子
【青稞面搓鱼子】原来是古浪山区一带的特色饮食,因其形状中间粗,两头尖,像一条条“小鱼”而得名。制作时将青稞面加入适量水揉......
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古浪韭菜盒子
【韭菜盒子】制作时在面粉中加入适量的清水和成面团醒置15分钟左右。韭菜摘洗干净沥干水分切碎。加入盐,花椒粉,姜沫,鸡精,......
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古浪凉粉
【凉粉】制作考究,用料独特。一般常见的有豌豆制成的白凉粉,扁豆、黄豆制成的黄凉粉,白的透亮似白玉,黄的像蛋黄。白凉粉尤为......
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古浪酿皮子
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可......
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拨疙瘩
【拨疙瘩】是古浪农家的一种美食。制作时舀一碗面粉,倒进凉水,搅拌成软溜溜的一团。使一根竹筷,顺碗沿一蹭、一旋,就拨出一条......
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古浪香瓜
香瓜在泗水、土门、永丰滩、黄花滩、大靖等地栽培历史悠久。主要栽培灯笼红、金-、甘甜一号、盛开花、八里香等品种。由于种植区......
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泗水红提葡萄
古浪县泗水镇红提葡萄产于甘肃河西冷凉灌区,产地气候温寒,光照充足,昼夜温差大,年降雨量少,有效积温多,病虫害发生轻,是种......
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古浪胡麻油
古浪地处高寒干旱地带,胡麻因生性喜寒耐寒的特点,成为当地经济农作物的主产区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此......
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河西猪
河西猪以产在甘肃河西而得名。河西猪主要分布于河西走廊的武威、张掖、酒泉三个地区和20个县市的农业区与浅山区。生长环境:河......
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