凉州还有一种“高担酿皮”,据说制作者过去在街头挑担出售,因其担子特别高而得名。高担酿皮的制作和普通酿皮稍有差异,主要是蒸制过程中不加入食碱,不提取面筋,所以,柔劲较强。另外,其成品色泽不是黄亮,而呈灰白。所用调料亦更精致而周全,有的在食用时还加入少许黄瓜丝或豆芽,因而在酿皮中独树一帜,被人们视为名品。
凉州还有一种“高担酿皮”,据说制作者过去在街头挑担出售,因其担子特别高而得名。高担酿皮的制作和普通酿皮稍有差异,主要是蒸制过程中不加入食碱,不提取面筋,所以,柔劲较强。另外,其成品色泽不是黄亮,而呈灰白。所用调料亦更精致而周全,有的在食用时还加入少许黄瓜丝或豆芽,因而在酿皮中独树一帜,被人们视为名品。
吉安特产像树根一样 吉安特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
内蒙特产带馅月饼 的详细介绍及图片!...
安徽无糖麻饼特产 的详细介绍及图片!...
开特产店的目的 想开一个特产店怎么开的详细介绍及图片!...
土特产礼品盒定制 土特产礼品盒的价格的详细介绍及图片!...
仙桃土特产金果 的详细介绍及图片!...
甘肃有什么特产大全 甘肃省十大特产是什么的详细介绍及图片!...
凉拌皮蛋是哪里特产 四川正宗凉拌皮蛋的详细介绍及图片!...
云贵川土特产市场调查 云贵川包邮土特产批发的详细介绍及图片!...
泸溪县五棵柳特产 泸溪农特产品图片的详细介绍及图片!...
临安每月有什么特产 的详细介绍及图片!...
东港区什么特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com