昭通市特产
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水富黄辣丁
黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿,鱼体不大,遍体通黄,三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜,汤汁之美。非同寻常,一般......
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薏仁
薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味......
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绥江米线
米线,是云南著名的风味小吃。历史悠久,正宗且味美。口味独特,物美价廉,浓香的热气与鲜美的味道,一直深受人们的喜爱。米线主......
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品芋鸡火锅
品芋,绥江县群众种植品芋的历史悠久,绥江品芋以口感细腻、营养丰富而久负盛名。多年来,绥江农民种植品芋主要是用于自食和馈赠......
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绥江夫妻肺片
在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用,当时江中打鱼人,鱼舟及......
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绥江苦丁茶
苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮......
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品芋
绥江县群众种植品芋的历史悠久,绥江品芋以口感细腻、营养丰富而久负盛名。多年来,绥江农民种植品芋主要是用于自食和馈赠。近年......
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绥江白蜡
“白蜡”,即由白蜡虫分泌的蜡质,熔点较高,颜色洁白,是我国的之一。......
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麻辣串
麻辣串,顾名思义,又麻又辣,且用竹芊串起方便食客进食的美味小吃。麻辣串,被串起的熟食种类很多:藕片、土豆、豆腐干、海带、......
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豌豆凉粉
用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开......
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