清远市特产
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石潭牛蹄
牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。石潭牛蹄:牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美......
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石潭豉油鸡
出自石潭镇,制作过程:在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火......
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南冲番茄
分布在南冲白芒、寺洞村委会,面积400亩,单果重45-90克,果圆形,皮色鲜红有光泽,肉厚柔嫩多......
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南冲沙田柚
南冲沙田柚是南冲镇水果之一,单果重1.5-2公斤,其果大美观,品质优良,肉质均匀,口感爽极,营养丰富,常食沙田柚有健胃、......
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骆坑笋
骆坑笋产于清新县石马镇骆坑,纤细肉嫩、爽口香滑。清远“骆坑笋”于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号。清远......
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白切阳山鸡
广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉。丰满,肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,还具有抗病力强......
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阳山豆腐
阳山盛产大豆,当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键,阳山县山泉洁净,因而制作出来的豆腐特别......
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阳山苞麦
阳山还是广东省的玉米主产地,所产玉米粒肥、金黄、较有玉米香味,当地人称之为“苞麦”。所制成的玉米粉磨得够细腻......
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狗脑煲
狗脑煲以天麻等中药材料作汤底,加入生姜,以打火锅形式,放入狗脑滚熟即食,香滑可口,醒神补脑。由于一只狗只有一只脑,故此道......
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东坡水角
东坡水角用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。......
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