赣州市特产
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禾丰珍珠粉
于都禾丰珍珠粉,用大米制成,是于都特有产品,主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时,磨成浆,磨得越细越好,用一块白布......
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岭背柿饼
江西于都岭背——素有“柿子之乡”之称, 柿饼,色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、清香、凉爽、甜美,食之口舌生津,有沁......
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峡山道菜
这种野菜名为"大蔸菜",独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺,将大蔸菜晒干后,配以辣椒、精盐、植物油等佐料,......
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于都肉皮
猪肉皮,是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜,可谓色、香、味俱佳,蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮,油香猪肉香扑鼻诱人,脆软不......
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于都擂茶
昔日的于都民间,家家户户都有个擂茶钵,吃擂茶之风极盛。无论贫家富户,不分男女老幼,每每工余课后,总要喝上几碗浓郁香醇的擂......
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小溪酒饼
于都县 “小溪酒药”,又名“小溪酒饼”,历史悠久,始创于清朝乾隆年间,迄今已有二百六十余年。 “小溪酒饼”制作......
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于都柿子
有“柿子之乡”誉称的于都县,今年大盒柿、牛心柿、枇柿又获丰收,预计全县产柿子总产可达百万公斤,产品全部由该县某食品公司包......
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盘古茶
于都“盘古”茶历史悠久,据同治版〈赣州府志〉记载,盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右,常年云雾......
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云台山毛尖茶
云台山毛尖茶----产于江西省定南县北部海拔米的云雾山中,环境独特优美远离村镇几十公里,人迹罕至,产品无污染,生产历史悠......
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定南脐橙
产业概况 近年来,我县充分发挥得天独厚的气候、山地和区位优势,按照“规模化开发、标准化管理、产业化经营、品牌......
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