阳泉市特产
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烩猫耳朵
烩猫耳朵--用手指将面块按成小猫的耳朵般,放入开水锅中煮熟,炒着吃或配上各种打卤、浇头,入口筋道、造型美观,老少皆宜;是......
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不烂子
不烂子--多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里翻炒而成。入口不觉油腻,带一股绵糯的质感。......
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阳泉飘抿曲
飘抿曲,亦称小河捞,从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的......
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盂桔梗
盂桔梗:驰名全国。作为盂县历史悠久的地道中药材,盂桔梗这种具有乡土气息的草本药材正被越来越多的人所熟识。 桔梗,别......
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阳泉硫铁矿
阳泉硫铁矿......
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平定冠山连翘茶
连翘,又名黄金条;每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成 为能够饮用的......
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阳泉砂货
[砂货]为本市。主要产于平定常家沟、移穰、东西小麻和郊区的小西庄、王垅、北庄等地。最早生产于唐朝;到明清时期,经过不断改......
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老陈醋
山西一种地方特色调味。我们的祖先首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯”。梅的使用......
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平定豆叶菜
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用豆叶荣。豆叶菜,是一种特殊的乡间土莱,是用小豆叶或是黄豆叶经过加工......
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平定黄瓜干
平定黄瓜干为地理标志证明商标。主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口、香......
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