渭南市特产
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潼关鸭片汤
所谓鸭片汤其实就是烩里脊片。据说,这鸭片汤的名字也颇有来历。相传清光绪年间,八国联军入侵北京,慈禧太后挟光绪帝外逃西安,......
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老哥羊肉泡馍
大凡居住在澄城的人都知道,澄县老哥煎水泡馍这个俗语。这句话听起来好象是嬉戏之语,细品起来它却有着澄城深厚的文化底蕴。这句......
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井家羊肉泡
井家羊肉泡是陕西特色小吃之一,是将新鲜羊肉切成块,加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂,再将白面饼撕成黄豆大小与羊肉、......
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渭北烤羊腿
渭北烤羊腿:渭北当地非常有名的一个美食。......
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油酥角
油酥角也称“酥角馍”,是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥,之所以油,就是因为它含油量较多。它的主料为小麦......
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华阴豆腐脑
华阴豆腐脑是华阴人的骄傲,据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人,味道正宗。豆腐脑很光滑,入口消,调料汁也没有什么特别的,配上......
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三翻饼
三翻饼,为澄城县有名小吃。因制作时需三翻三卷,故得名。此饼以上等白面粉、白糖、冰糖渣、熟猪油、清红丝、玫瑰酱、菜籽油为原......
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白水甑糕
甑糕(粳jing糕)是白水传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是枣香浓郁、软糯粘甜,而且大枣还具有益......
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渭南biangbiang面
“八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔,吃一老碗biangbiang喜气洋洋,油泼辣子少了嘟嘟囔囔。”煮过几滚的面被捞......
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富平羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,古称"羊羹"。把馍掰成小块放到汤里,就可以吃了。闻一闻,香气四溢,尝一尝,汤,香味浓郁,肉,熬......
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