景县华丝集团生产的绿豆淀粉、绿豆粉丝,以其纯度高、色正、味纯在全国的地享有极高生育,市场前景极为广阔。
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兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的。兴县所产的大明绿豆品质优良,质地纯正,色泽墨绿,呈圆柱状,富含淀粉和多种营养成份。
科学鉴定显示,兴县大明绿豆含脂肪19.8%,含蛋白质40.1%,并含有6种人体必需的氨基酸。本品味甘性寒,具有清心健脑,降火提神,润肺消署,利尿消肿的功效。兴县大明绿豆在1993年山西省首届农业博览会上荣获优秀奖,2000获全国农业博览会金奖。
地域特点
北票位于辽宁省西部,属丘陵地区,土壤以沙壤土为主,十年九旱,日照时间长,昼夜温差大,特别适宜抗旱耐瘠作物的种植和生长。至此北票及周边地区绿豆种植历史悠久,年绿豆产量在万吨以上,不仅数量多,而且品质优良。为“龙潭绿豆粉丝”的生产提供了良好的物质基础。.
产地范围
龙潭绿豆粉丝地理标志产品保护产地范围为辽宁省北票市所辖行政区域。.
和胡萝卜素以及含铁量在粮食中居首位。绿豆可制成各种面食点心如团粉、粉丝、凉粉、粉皮等。
绿豆的药用价值也很高,据我国医学文献记载,绿豆性寒,无毒,煮食用消肿下气,解烦热,治丹毒风症,利小便,益元气和五脏,清胆养胃,解暑止渴。盛夏喝一碗熬绿豆粥,可清凉生津,除烦利尿,是很好的自制饮料
窑湾古有“四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南”之美誉,可谓物华之地,鱼米之乡。其历史名酒--- 窑 湾绿豆烧香醇甜美,久享盛誉,被列为江苏八大名酒之一。追溯起源,还有一段美丽的传说呢。
清朝康熙年间,窑湾有家万茂酒坊,生产一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销,路人有口皆碑。乾隆年间,皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过 万茂酒坊,一品“老瓦缝”大加赞赏,并为这个酒坊传授了皇宫延年益寿的保健密方。 万茂酒坊随按秘方加以研究整理后,以大麦、高梁为原料,以优质特曲为酒基,配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材,并辅以冰糖、 白 糖等原料,配出的酒呈金波绿色,乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给 皇 帝,乾隆品后龙颜大悦,赐名“窑湾绿豆烧”。
“龙窑”牌窑湾绿豆烧香醇甜美,酒性正和,回味悠长,别有风味 。具有白酒之醇烈,果酒之香甜,药酒之滋补等特点,有祛湿、舒筋、活血,开胃、健脾之功效。对风湿性神经痛、气血不足、妇科病、高血压、冠心病等有特效治疗作用。畅销京沪、宁、杭,远销东南亚各国及港、澳等地。
窑湾绿豆烧产地范围为江苏省新沂市窑湾镇现辖行政区域。
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