翁源茶叶有多种,以金鸡茶、桂湖茶、李洞茶为名贵,金鸡茶清香提神,耐人寻味;桂湖茶甘香兼具,消食去滞;李洞茶香纯性温。
翁源茶叶有多种,以金鸡茶、桂湖茶、李洞茶为名贵,金鸡茶清香提神,耐人寻味;桂湖茶甘香兼具,消食去滞;李洞茶香纯性温。
“议嵘茗香茶”--恭城茶叶是由广西恭城议嵘茗香茶源有限公司生产,茶叶采于公司在恭城县山区内种植的茶叶基地,并且精选用清明、谷雨两个时节叶尖嫩部分的茶叶,制成绿茶、红茶系列。“议嵘茗香茶”--恭城茶叶除保持传统名茶的主要特性之外,更呈现出质纯、耐泡、色佳、味美、香醇、回甘之特色,不仅是直接泡制品茗的好茶,也是用于茶饮料生产的优质原料。由于绿茶为不发酵茶,其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分也较多,绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。
“议嵘茗香茶”--恭城茶叶2013年取得了有机产品认证,含硒量绿茶叶达33mg∕kg,红茶达11mg∕kg,是含硒量最丰富的天然富硒有机茶;荣获“第十届中国-东盟博览会农业展”绿茶类金奖、红茶类银奖。
恭城茶叶种植面积超过了2万亩,年产鲜茶叶8000多吨。形成了以恭城议嵘茗香茶源有限公司为龙头的茶叶种植、加工、销售产业链,仅议嶸公司的规模茶叶种植基地就超过了5000亩,分布在西岭乡八岩村、新合村100亩,岛坪村、平安乡大江村、观音乡涧里源、恭城镇古城村等地。
山阳县位于秦岭南麓陕西东南部,属长江流域汉江水系,平均海拔1100米,年均气温13.1摄氏度,终年气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,属亚热带向暖温带过渡的季风性半湿润山地气候,是一个典型的土石山区县。境内山大沟深,群山纵横,流岭、鹘岭、郧岭横贯东西,金钱河、银花河穿越山岭之间,形成“三山夹两川”地形。长年云雾缭绕,雨量充沛,水质清冽。优越的气候条件和土壤极适于茶叶的栽培,茶园土壤自然肥力高,土层深厚,土体疏松,质地砂壤,通透性能良好,不积水,营养元素丰富而平衡。这里生产的茶叶品质独特,富含茶多酚、维生素B1、维生素B5、维生素C、维生素E、氨基酸、肌醇、牛磺酸、铁、锌、氟、硒等多种维生素和微量元素,茶味醇厚,品位极佳,实属茶中珍品
原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜1千克麻油1千克清酱12千克
制作方法:
1.新鲜猪肉剔骨去皮,切成小方丁,加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱,搅拌均匀制成肉馅,灌到猪小肠中。
2.灌好后进行晾晒,晾晒20天左右,当干肠拿起来不变弯时,进行烧煮。
3.夏天一般煮15分钟,冬季则需25分钟。掌握火侯,切忌大火。煮熟后冷却,即为成品。
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