“朝阳小米”产自辽宁省朝阳县。“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点,对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。.“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础,利用天然水、农家肥作补充,采用传统的农业耕作方式,精加工制作而成,获地理标志保护。
地理标志
国家农业部发布第1364号和第1395号公告,发布了2个批次的实施农产品地理标志保护农产品名单,其中“朝阳小米”名列其中。朝阳市农委认真开展农产品地理标志产品资源调查工作,对朝阳市符合农产品地理标志条件的产品,建立档案,做出规划,有计划、分步骤地纳入拟申请登记范围,列为重点登记保护对象。朝阳大枣和小米知名度高,品质个性特征明显,有一定的文化和历史底蕴,属于产业发展强劲的农产品,因此优先纳入了申请登记的保护产品。此次“朝阳大枣”和“朝阳小米”获准农产品地理标志保护产品登记,对提升朝阳大枣和小米的品质、创立农产品区位品牌和促进产业的发展,带动农业增效和农民增收意义重大。今后,在朝阳辖区范围内的小米种植企业的产品能够达到相应的《产品质量技术规范》要求的,均可向地理标志证书持有人申请使用相应的农产品地理标志。.
产品品牌
优质小米,粒粒金黄
朝阳小米是贡米,一直是朝阳的骄傲,但多年来由于多种原因并没有一个真正叫得响的品牌。如今,朝阳人终于可以扬眉吐气了,朝阳大石坝小米在国家工商总局注册,引起了国内外的关注。由于地理条件因素,朝阳的杂粮特别是小米在国内很有知名度。民营企业金禾有机食品有限公司深入进行课题研究,在发展有机食品方面做好文章,投资落户于朝阳县,精心打造杂粮品牌。生产基地选定在地理条件优越、气候条件优良、大气和质量符合环保要求的长在营子、波罗赤、胜利等乡镇,并在朝阳县领导和有关部门的支持下,经过4年的艰苦工作,解决了“种了谁收、不施化肥减产怎么办、虫灾不打化学农药绝收怎么办”等一系列问题,落实了种植任务,秋后公司兑现了合同,调动了农民的积极性。截止目前,该公司年种植杂粮面积达到5000亩,其产品“朝阳大石坝小米”在国家工商总局注册,产品畅销海内外。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:朝阳小米,其籽粒饱满、米粒均匀、晶莹剔透、色泽光润,呈金黄色或乳白色;煮粥,粥粘、香气浓重、口感柔软细腻;做饭,具有饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。 (2)加工品质指标:朝阳小米采用国内一流的先进设备和工艺,经过谷物清理、除杂、去石、砻谷脱壳、抛光、色选等十余道工艺程序精制而成。本产品的特点是营养丰富,保留了小米中绝大部分营养,避免了小米中维生素B以及微量元素,如钙、铁、硒等物质的大量流失。 (3)安全要求:朝阳小米安全指标要达到《无公害食品粟米》(NY5305-2005)的要求。
号称“三燕之都在古龙城”的辽宁省朝阳市,是我国山杏仁的主要产地之一。它与河北的张家口、承德和唐山市并称为山杏仁四大基地。朝阳山杏大都为天然林,近几年人工栽培林有所发展。山杏仁有甜、苦两种,杏仁营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及磷、钙、铁,可加成杏仁霜,杏仁茶等滋补佳品。还可加工成工业用油,亦可作药用。
朝阳市龙鸟粮油有限公司“龙鸟”牌杏仁油在第十一届中国国际粮油产品展览会上荣获金奖。这是我市粮油产品首次获此殊荣。据悉,该公司是我省唯一一家生产特色植物油企业,“龙鸟”商标被认证为辽宁省著名商标。
朝阳杏仁油产地范围为辽宁省朝阳市龙城区现辖行政区域。
北京油鸡体躯中等,羽色美观,主要为赤褐色和黄色羽色。赤褐色者体型较小,黄色者体型大。雏鸡绒毛呈淡黄或土黄色。冠羽、胫羽、髯羽也很明显,很惹人喜爱。成年鸡羽毛厚而蓬松。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮,头部高昂,尾羽多为黑色。母鸡头、尾微翘,胫略短,体态墩实。北京油鸡羽毛较其他鸡种特殊,具有冠羽和胫羽,有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须,故称为“三羽”(凤头、毛腿和胡子嘴),这就是北京油鸡的主要外貌特征。
北京油鸡的生长速度缓慢。屠体皮肤微黄,紧凑丰满,肌间脂肪分布良好、肉质细腻,肉味鲜美。其初生重为38.4g, 4周龄重为220g,8周龄重为549.1g12周龄重为959.7g,16周龄重为1228.7g,20周龄的公鸡为1500g、母鸡为1200g。
北京油鸡开产日龄170天,种蛋受精率95%,受精蛋孵化率90%,雏鸡成活率97%,雏鸡死亡率2%,年产蛋量120枚,蛋重54g,蛋壳颜色为淡褐色,部分个体有抱窝性。
北京油鸡外形独特,生活力强,遗传性能稳定,鸡肉品质和蛋质优良,是我国一个非常珍贵的地方鸡种,具有良好的开发应用前景。
红蘑(干)的营养成分列表
每100克中含 水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7
碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克) 0 核黄素(毫克) 1.16
钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169
钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1 锰(毫克) 3.75
锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51
锰(毫克) 3.75
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