“辛农民”遂宁黄菜油获得了市委市政府农产品“十朵金花”、“安居区特色旅游文化商品”等荣誉称号。在雅安、宜宾、资阳、德阳等川内70多个县市设立了直营店,并在西藏、河南、山西、重庆等7个省市区设立了销售分部,销售足迹遍布全国。
黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄,果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素,比其他梨含量高出30%-50%,食之清脆香甜,口感适中,回味浓香绵长,是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品,被消费者誉为神奇的生命之果。
尝乐黄金梨专业合作社共有黄金梨12400亩、枇杷1600亩、核桃1000亩,2002年成立黄金梨协会,2007年更名为黄金梨专业合作社,并由安居区工商局注册登记,同年由省商标事务局注册为“尝乐”商标。2004年被省农业厅认定为无公害农产品基地,被国家农业部评为优质黄金梨金奖。2008年由农业部认定为标准化生产基地,同年由农业部绿办认定为A级绿色食品称号。2009年被省农业厅评为先进合作社称号。
2006年3月28日成功举办了第一届梨花节,同年7月28日在遂宁电影广场成功举办了第一届品果节;2009年3月18日至20日,由安居区旅游局在常理乡成功开办了首届多功能梨花节。
安居黄金梨
四川省遂宁市安居区常理镇、观音镇、横山镇、白马镇、步云乡、莲花乡、拦江镇、中兴镇、保石镇、分水镇、东禅镇、石洞镇、安居镇、会龙镇、聚贤镇、玉丰镇、三家镇、西眉镇、马家乡、大安乡、磨溪镇共21个乡镇现辖行政区域
《遂宁市安居区人民政府关于划定安居黄金梨地理标志产品保护区域的函》,遂安府函〔2014〕78号
四川省(区域性)地方标准:DB510904/T02-2014《安居黄金梨种植技术规范》
据史-载,糖霜起源于遂宁。相传糖霜(冰糖)在唐代大历年间传入遂宁,发展于北宋,据资料显示,当时宋代遂宁的居民中,绝大部分的居民就业都与糖霜有关。北宋宣和初年,在各地对朝廷进贡的数千斤的糖霜中,均以遂宁糖霜为主。当时北宋著名诗人苏东坡还有诗云:“涪江与中泠,共此一味水。冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”可见当时遂宁糖霜具有极高的知名度。
遂宁糖霜的诞生源于一个不经意的故事,相传唐广德年间,遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里,有个做杂活的姑娘名叫翠姑。翠姑家里很穷,她的父亲年老多病。这年冬天,父亲的咳嗽病又犯了,咳得很厉害,汤药味苦,翠姑想,如果在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高,她没钱,只能想想而已。
翠姑的心事不知怎么被在作坊做工的李师傅知道了,一天,李师傅趁老板不在,找来一个装过猪油的小瓦罐,装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫,翠姑顺手拣了一节竹片把泡沫刮去。一不小心,竹片掉在瓦罐里,她怕烫着手,就没把竹片取出来,忙用手帕把罐口封好。这时,老板远远地走过来了,她只好顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。
瓦罐在谷壳堆里一直放了九天,翠姑才趁天黑收工带回了家。回到家中解开手帕一看,一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块,放进嘴里,味道好极了!
翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后,咳嗽病逐渐好转,后来竟完全好了。翠姑仔细回忆起那天把糖浆舀进瓦罐的经过,便又找了个小瓦罐,在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法,把糖浆舀进瓦罐,去了泡沫,插上小竹片,封好罐口,放进谷壳堆里。过了九天取出来,糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了!
此菜用“鱼香”味对常见蔬菜进行加工,充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处,特点是鲜香诱人。原料为茄子,调料为泡红辣椒、葱姜蒜末、白糖、味精、醋、酱油、绍酒、水芡粉等。
菜系:川菜
口味:酸甜
价格:10-40元
特色:此菜色泽金黄、带酸、甜、辣口味,是一道佐饭的菜肴。
原料:
茄子400克,葱50克,肉末50克,蒜末10克,姜末10克,辣椒酱1匙,糖1匙,味精1/2匙,酱油1/2匙,水淀粉1匙,醋1匙,香油1/2匙。
制作方法:
1.茄子洗净去皮先切6公分长段再切条状。
2.葱去头尾洗净切成葱花。
3.热锅置入色拉油烧至6分热,先把茄子下锅炸过,倒入漏勺沥干油分,原锅留点色拉油下肉末、蒜末、姜末爆炒,再入辣椒酱加一勺清汤,把茄子倒入加调料糖、味精、酱油闷烧待汤汁快干,勾芡加醋、葱花淋明油即可。
产品特色:食用有机鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品;食用有机鸡蛋能补阴益血,除烦安神,补脾和胃;食用有机鸡蛋还对血虚所致的乳汁减少、眩晕、夜盲、病后体虚、营养不良、阴血不足、失眠烦躁、心悸、肺胃阴伤等症状具有良好的食疗效果。
生产过程:依托省市区畜牧技术专家的技术力量,合作社已通过有机产品认证及国家无公害蛋鸡生产基地认证,已建成了有机蛋鸡养殖基地和无公害蛋鸡养殖基地各1个,产品已在国家工商局注册“决山”牌商标。有机蛋鸡基地占地1000余亩,常年存栏有机蛋鸡6000余只;无公害蛋鸡基地占地10余亩,建成标准化鸡舍3000平方米,建成安居区首座实现自动饲喂及环境控制的规模化自动化蛋鸡养殖场,有蛋鸡笼位7000个,饲养罗曼粉蛋鸡、海兰褐蛋鸡2.2万只,年产无公害鸡蛋约600万枚。
在香港一般都有什么特产 香港十大特产是什么的详细介绍及图片!...
绩溪板桥头乡特产介绍 绩溪特产有哪些可带的详细介绍及图片!...
汶上杨店特产 汶上十大特产的详细介绍及图片!...
面的特产 各地方面食特产的详细介绍及图片!...
张家口坝上有什么特产送人 张家口十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
枞阳特产蒜 枞阳特产第一名的详细介绍及图片!...
云南红河哈尼族 特产 的详细介绍及图片!...
用英文介绍江西的特产 江西特产有什么用英文表达的详细介绍及图片!...
金阳县对坪镇土特产怎么样 金阳县什么特产出名的详细介绍及图片!...
马鞍山特产主食 马鞍山地方特色食品的详细介绍及图片!...
山东特产甜橙糖 山东特色甘蔗糖哪里买的详细介绍及图片!...
哥哥嫂子送的老家特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com