小悟乡有山场14.7万亩,人均山场面积4.5亩,根据板栗易成活、好管理、生长快、受益早的特点,把漫山遍野的毛栗,用科学嫁接的方法,嫁接成板栗,现已成为倍受山民青睐的种植经营项目之一。小悟板栗含淀粉、蛋白质多。全乡板栗总面积达到5万亩,已受益4.2万亩,仅此一项人均每年增收近1000元,成为名副其实的“板栗专业乡”。
小悟乡有山场14.7万亩,人均山场面积4.5亩,根据板栗易成活、好管理、生长快、受益早的特点,把漫山遍野的毛栗,用科学嫁接的方法,嫁接成板栗,现已成为倍受山民青睐的种植经营项目之一。小悟板栗含淀粉、蛋白质多。全乡板栗总面积达到5万亩,已受益4.2万亩,仅此一项人均每年增收近1000元,成为名副其实的“板栗专业乡”。
汉川汈汊湖莲籽为汉川,主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲米行销各地,还被称之为“中国莲”(籽)远销香港和出口东南亚等地。
汈莲汉川市农产品发展协会
牛角尖椒肉层厚实,鲜嫩青脆,含籽少,辣性平和,富有多种维生素,食之可开胃去湿,是人们比较喜爱的菜食品。牛角尖椒食用方法很多,既可炒,又可炕,更可与其他菜食品混食,还可腌制。炒辣椒味甚浓,略带燥性,患感冒的人吃了很见效;炕椒味青带甜,麻油炕焦,别具风味。尖椒炒肉,更是餐桌上一道大饱口福的上等菜;牛椒肉心丸以精湛的制作方法,成为宴席上的名菜,其形、色、味,品尝者赞不绝口,食后回味无穷;老椒红色鲜艳,腌制后,不变色不脱皮,如同鲜椒,其味香脆微辣,可生食;尖椒作佐料用,更增莱肴美色、脆味;瓶装腌制的红椒,加少许香油,是馈赠亲友的佳品。
汉川辣椒主要产地在新河镇一带。
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