地域范围
沂南县位于山东省的东南部,东西长54公里,南北长47公里,总面积1774平方公里,“沂南黄瓜”的地域保护范围为山东省沂南县境内,东至湖头镇,西至岸堤镇,南至砖埠镇,北至岸堤镇,辖14个乡镇,210个行政村31.8万人口,地理坐标为东经118°07′-118°43′,北纬35°19 ′-35°46′,海拔60-600米之间。地域保护种植面积23300公顷,总生产面积35万亩,年生产总量为225万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:沂南黄瓜脆甜清香、色深条直、量大质优,特别是夏、秋黄瓜,以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。新鲜度:新鲜、清洁,无不正常外来水分。色泽:具有本品种成熟时固有的色泽。颜色深绿。风味:具有本品种特有的风味,,肉质青绿细腻,密实度高。腐烂:无。整齐度:把短、刺密、条直,瓜长差异不超过瓜长平均值的5%。 2、内在品质指标:沂南黄瓜脆甜清香、色深条直、顶花带刺、生食口感好。营养丰富,每100克水分≤96.0,含总糖≥1.58克,钙≥15毫克,磷≥29毫克,铁≥0.15毫克,维生素C≥11毫克。此外,还含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等,口感清香脆甜。其突出特点为含糖量显著高于外地黄瓜,生食口感脆甜清香。 3、安全要求:①出口产品按进口国的要求检测。②根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在黄瓜生产中使用,不得检出。③黄瓜生产者在其黄瓜被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。④“沂南黄瓜”必须达到农业部“绿色食品黄瓜”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
文化:向日葵约在明朝时引入中国,如今所知最早记载向日葵的文献为明朝人王象晋所著《群芳谱》(1621年),该书中尚无“向日葵”一名,只在“花谱三*菊”中附“丈菊”,原文如下:“丈菊-名本番菊-名迎阳花,茎长丈余,秆坚粗如竹,叶类麻,多直生,虽有分枝,只生一花大如盘盂,单瓣色黄心皆作窠如蜂房状,至秋渐紫黑而坚,取其子中之甚易生,花有毒能堕胎”。“向日”之名,见于文震亨《长物志》(约1635年左右)。1820年谢方在《花木小志》中言向日葵处处有之,既可观赏,又可食用。说明向日葵在中国广为种植。
功效:向日葵的功效有:平肝祛风,清湿热,消滞气。其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。
沂南生姜主要分布在大庄、铜井、苏村、界湖、杨家坡等乡镇,种植年种植面积 1万亩,总产 2万余吨, 90%用于加工保鲜出口。 2002年6月获“临沂市优质瓜菜名优产品”称号, 2005年5月获临沂市绿色优质农产品十佳品种。2004~2006年连续参加三届烟台国际果蔬博览会。
大店草莓
地域范围
大店草莓产于山东省临沂市莒南县,位于鲁东南部,东西长56公里,南北长43公里,总面积1388平方公里,“大店草莓”的地域保护范围为山东省莒南县境内,东至十字路街道办事处,西至汀水镇,南至岭泉镇,北至大店镇,辖7个乡镇,地理坐标为东经118°33′-119°11′,北纬35°06′-35°24′。海拔60-200米之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:大店草莓果实形状、色泽均匀一致,个大,平均单果重22克左右,最大可达50克以上。圆锥形或纺锤形,果实韧性强、汁多味美,无异味,有本品种特有的香气。 2、内在品质指标:大店草莓果实鲜嫩多汁,郁香酸甜,风味独特,营养丰富,深受广大消费者喜爱。这些特点的形成与其特有的内在营养成分是分不开的。每100g新鲜浆果中约含,糖4.5-5.0%,有机酸0.3-0.4%,可溶性固形物7.5-8.5%,此果实中还含有外果胶物质、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。因此,大店草莓是一种理想的健康食品。 3、安全要求:大店草莓必须达到农业部“无公害食品 草莓”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
全蝎沂蒙山区各县均有分布,因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎资源极为丰富,蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8 足 (其他地区为2钳8足),色微红、药用好,实数全蝎之上乘产品。
全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三1、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。
蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎,佐以各种中草药,以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,色泽金黄透明,药香酒香协调爽口,口味纯正,微带甘甜,具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。
近年来,全蝎又成为美味佳肴,用之下酒,酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克,在临沂市的各商店有售。
地域范围
蒙山全蝎的地域保护范围为山东省临沂市蒙山地区。地理坐标为:北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′,南北长70公里,东西宽60公里,总面积约20万公顷,主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县各一部。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:蒙山全蝎个大体肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足),故称“十足全蝎”,色微红、药用好。 2、内在品质指标:蒙山全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三-、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,蛋白质含量达35%以上,每100g全蝎粉含钙量为6mg~6.5㎎左右,每100克全蝎粉含锌量为55mg~60㎎左右,每100g全蝎粉含铁量为25mg~27㎎左右,另外还富含氨基酸及钾、钠等元素。为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。 3、安全要求:蒙山全蝎生产环境优越,无任何污染,且药用价值高,对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。
莲藕作为一种热带草本植物,除了荷的专称外,尚有菡萏、芙蕖、芙蓉等别称,品种则有红、白两色,红者俗名九品莲。红莲胜在花多,白莲胜在藕多。莲藕在大江南北都有栽种。贵港现辖三区两县市,位处浔郁流域,平原地势低洼,湖沼星罗棋布,种植蓬藕的历史已异常悠久。桂平原来种植量也很多,白石山附近是著名的产藕区,老县城四周先时大小莲池极密集,种莲农户颇多,但其所产莲藕较之贵县却逊色不少。贵县莲藕之所以能名满岭南,究其原因是以其产量之多及质地之优而雄视同侪的。在广西甚至到广东大部,浔郁流域直至西江流域一带,说起莲藕,没有不叹服贵县莲藕的。三十多年前,贵县县城四周有众多的湖泊,著名者有井塘、新街、跳台、南涧、汶头、汕塘、曲颈、大塘、蒙塘、红泥、鹤木、书房、阿太、社面、金钗、景观、石头、龙眼、石柱、大门、阿丙等,每逢炎夏时节,近千亩池面上,碧荷如海,燕穿柳带,风景在壮观中极尽秀美。全城水系和空气也因此赖以净化,莲藕塘是贵港人当时的天然纯净水库,每年所产莲藕数量近百万斤,鱼虾不计其数,在当时是首屈一指的佳丽之地。
贵港莲藕上品,质地松软清甜。俗话说“很粆”,用赤粆糖入口即化来比喻其质地,比起其它又硬又小的品种,自然占了绝大上风。贵港人吃莲藕,有净炒、蒸茸、煲汤、馅酿等法,无论子藕老藕,都可以薄切净炒,味道香滑细嫩。清凉爽口。或将藕段磨成茸团,放沸水中清蒸,是小儿喜爱无比的美食。大众吃法,最多的是将莲藕斩大方块,下猪瘦骨同煲。汤色明亮透红,口感清甜爽快。三五好友围成一桌,大口喝汤,大快朵颐,乡情野味最为浓郁亲和。逢年过节,将粗长的藕腿切成大片,中间夹釀猪肉葱花馅,蒸熟后粆、甜、香、软、滑、嫩诸味一应俱全,更是贵港人待客祭祖之喜用佳品。
东坝镇地区位于南江出汇西江的前沿,是南江文化的发祥地之一。南江文化距今约有3000年历史,南江流域中的罗定背夫山于1977-1983年出土了岭南战国时的特大墓葬,发现了大量春秋战国时期的青铜器,其中一个圆形铜鉴最为注目,证明南江文化历史有3000年之说;据说,东坝种桑养蚕始于汉代北方南迁到南江流域的汉族居民,盛于明万历年间。中央民族大学陈梧桐教授在考察南江文化时称,南江流域是最早沟通陆海丝绸之路的通道和海上丝绸之路的始发港之一。可见有历史记载则始于明朝,按推算则从汉朝算起,约有2000年历史了。
东坝蚕茧地理标志产品保护范围为广东省郁南县南江沿岸的东坝镇、连滩镇、河口镇、宋桂镇、南江口镇、建城镇等6个镇现辖行政区域。
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