黄河虾是清水河的一种地方,颜色鲜艳,食性杂,肉质鲜嫩,营养价值高,与“黄河鲤鱼”并称该地区有名的纯天然特色水产品,黄河流经清水河县65公里,虾颇多。
补充亚麻籽油可对抗乳癌与类风湿性关节炎、狼疮,增加肠蠕动,降低胆固醇,预防心血管疾病,治疗前列腺病变、癌症、便秘、免疫系统功能不全等症状。
亚麻油含天然不饱和脂肪酸Omega-3(HPA & DHA)及植物性不饱和脂肪酸Omega-6,这类脂肪酸对于治疗冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效,可降低胆固醇、预防冠心病及中风、减轻关节疼痛、加强肠蠕动预防便秘、预防乳腺癌及结肠癌。
亚麻籽是木酚素的丰富来源,这种木酚素是一种温和的植物雌激素,对于维持骨骼健康及减少更年期妇女的潮红症状和因阴道干涩引发的真菌感染十分有效,还被用来治疗可能由荷尔蒙失调引起的经前症候群,同时也具有抗癌症、抗细菌、抗微菌及抗病毒等特质。
亚麻油包含一些天然的抗氧化剂,因此能帮助疲乏的肌肉更快复原;此外,它的抗炎功效还能减轻肌肉酸痛。许多疾病都需要必需脂肪酸的救助,它们能够降低血压、帮助预防关节炎、减慢乳癌的生长速度、降低胆固醇及脂肪(三酸甘油脂)的含量、协助湿疹及动脉硬化的治疗。
亚麻油能协助神经行动的传导及正常的大脑功能,也用于治疗念珠菌病和冠状心脏疾病及减少血栓的形成。它含有丰富的Omega-3(EPA+DHA),是素食者降低血脂肪(血液中之三酸甘油脂)及胆固醇的最佳食品。
浓香亚麻油是纯物理生产过程,呈红棕色,含有亚麻籽天然色素,经研究表明,亚麻籽多糖和色素是理想的纯天然自由基清除剂,且具有价格低、效果好、无毒副作用等优点。研究结果显示,亚麻籽色素与多糖相比,前者对细胞或非细胞体系所产生的活性氧都有较强的清除作用,且具有更强的清除自由基的能力,同时,亚麻籽色素具有水溶性好、对光热稳定、耐糖、盐、安全无毒等特点,而且亚麻籽色素含有丰富的黄酮类物质,具有降脂,降血糖,改善循环等作用. 根据现代医学的观点,在正常情况下,人体的自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。如果自由基产生过快或清除过慢,就会造成自由基过度积累,从而通过氧化生命大分子物质及各种细胞器,造成身体在分子水平、细胞水平和器官组织的氧化损伤,加速肌体衰老诱发各种疾病。自由基清除剂能够清除机体代谢过程中产生的过多自由基,保持机体内一定水平的自由基清除剂,对延缓衰老、预防疾病具有非常重要的作用。但随着年龄的增长,机体内产生自由基清除剂的能力逐渐下降,导致体内清除剂的含量减少,加速了生命的衰老并引发一系列病变。为预防自由基的损害,可额外添加一定量的自由基清除剂,从而达到抵抗疾病、延缓衰老的目的。
浓香亚麻籽油在生产过程中无须水化,碱炼和脱色等,因而无污染是一种理想的保健营养油.
黄米主要盛产于县境中西部地区。由黍子加工剥皮便成黄米,可作成凉糕,香美可口,香甜粘软;磨成面后做成糕,软精醇香,羊肉蘸素糕,味道独特,再用上好的酥油炸制成油炸糕,更是极品美食,凡婚丧喜事,过生日、满月都要吃油炸糕,亲戚朋友上门,待客也要吃油炸糕。多数是蒸出糕,包上豆馅,葫油炸出,撒上白糖,亦香甜可口。
清水河县蔬菜脱水厂充分利用地方资源优势,积极开发国际市场,从山东引进技术和人才,建起了全区第一家蔬菜脱水厂。所产的脱水蔬菜作为康师傅方便面的主要供应商而全部包销。企业为了挖掘资源优势的潜力,把握加入WTO后中国农产品进入国际市场的机遇,立足做强做大参与国际市场竞争的需求,在得到国家计委和财政部的批准后,在全国同行业中,第一家利用外国政府贷款引进了国际上一流的全自动热风干燥脱水蔬菜生产线,具有意大利帕尔玛生产的全自动脱水蔬菜生产流水线和8台热风干燥烘箱、4条逆流式热风干燥隧道,生产的主要产品有热风脱水蔬菜、预冷保鲜蔬菜、盐渍类三大系列、50多个品种,年产量可达3.6万吨,大部分产品出口,少部分销往康师傅及华龙等国内大型方便面厂。
作为我国北方地区规模最大的蔬菜综合加工企业,清水河县蔬菜脱水厂的20万亩蔬菜基地全部实施绿色栽培,为企业加工生产提供了充足的原料,企业成为自治区蔬菜加工的出口创汇大户,也是自治区农业产业化的龙头企业,连续16年被自治区、市、县授予先进企业称号。
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