潮州市凤塘镇有什么特产吗 潮州有什么特产带回家好吃又便宜

  香蕉良种，原产地在磷溪镇溪口村。溪口村地处韩江下游，属冲积土壤，土层深厚肥沃，土质疏松，排灌方便，极适宜香蕉生长。清康熙四十二年（1703），本村举人刘时颖旅经番禺县带回香蕉二棵种植，以后繁衍全村。溪口香蕉果穗较大，一般重15至20公斤。果形中大、长而略弯，肉质软滑，风味浓甜、芳香。潮汕各地大量引种。

临武蜜柚为临武非物质文化遗产。临武县充分利用本县属亚热带季风湿润气候，光热充足，土壤适合柑橘柚类种植的自然资源优势，确立了“品牌柚子强县”战略，建立品牌柚子万亩产业园，做大做强品牌柚子产业项目。

  无花果，又俗称“香雾”，是一种花果同体的果树，果实形似秤锭，皮色红里透白。色调鲜艳，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，当果熟挂枝时，红果绿叶，娇嫩欲滴，令人赏心悦目。

    魏厝楼村，檐前屋后，塘堤沟埂，山冈园坎，遍种无花果树达数百亩，有婷婷玉立的；有茂盛繁密的。既把整个村庄装扮得十分美丽，又是村民一项可观的经济来源。

又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，只有桂东的部分山上能培植长豆，其它地方只是开花不结果。它的营养相当丰富，补血补钙。炖鸡肉、炖排骨特别开胃。( 郴州)

潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。潮皇食府出品的“潮州卤味”成为本次“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜。

新田大豆为地理标志保护产品。新田大豆是湖南永州新田的。

具有“三美”之称的湘南新田，境内生态良好，风景宜人，空气和水资源质量均优于国家一级标准，全境土壤富硒，盛产美食，是养生长寿的绝好地方。新田出产的水稻、大豆、水果、蔬菜、草鹅等名优都富含硒元素，尤其是具有高钙高蛋白特点的新田有机富硒大豆，蛋白质含量居全国之首，成为养生益寿的最佳保健食品。新田大豆以质取胜，占尽天时地利，具有开发高品质、高品位、高品牌高端产品的绝对优势。新田大豆产业迎来了提质、提速、提效的发展春天！

新田地处亚热带季风气候区，气候温和，四季分明，雨水丰沛，热量充足，是“湘南温室”县，同时具有“饭石土之乡”的美称。经湖南省地质调查院对新田进行地球物理抽样调查与评估，县域全境处于含硒或富硒生态环境中，硒含量适量指标（≥0.2mg/kg，＜0.4mg/kg）面积达431.4平方公里，占43.23%；含量丰富指标（≥0.4mg/kg）面积达566.6平方公里，占56.77%。而且富硒地层厚、品质好，富硒浓度适中，还伴生“锌”等人体必须的微量元素，且未受到重金属等有毒有害元素的污染。因而，大面积的饭石土农产品富含有机硒，为发展非转基因高蛋白富硒大豆提供了得天独厚的地理条件。经权威机构检测，新田大豆的硒含量高达0.15mg/kg左右，蛋白质含量高达46%以上，居全国之首。新田农民具有种植大豆、制作大豆制品的传统习惯，形成了“豆-稻轮作”、“豆-薯套种”耕作模式，全县已建成年产2万吨的10万亩高钙、高蛋白富硒大豆原料基地。全县野生大豆品种繁多，分布广泛，深受专家垂青，可为国家研发大豆提供珍贵而丰富的种质资源。2011年，新田荣获湖南省“原生态富硒食品基地县”、“富硒土壤开发利用研究基地”称号。新田美食在今年长沙举办的第五届中国(湖南)山乡美食大赛中大展风采，夺得了四项荣誉，尤以石羊醋水豆腐最抢眼球，其中“富硒大豆系列产品”获大赛“指定产品”荣誉称号。

新田大豆产业正面临一个快速发展时期，以“绿色引领”为理念，充分利用富硒土、富锶水的资源优势，打造立足本土、面向全国、走向世界的“原生态硒锶”品牌。对富硒绿色食品原料基地实行“五统一管理”，促进标准化种植和规模化经营。积极开展有机食品认证，争创名牌产品和原产地标志。加强“硒锶”产品的策划包装和宣传推介，着力提高新田知名度，发挥品牌效应，不断扩大产业影响力，提升产品竞争力。该县依托科研院校开展技术攻关，实行“产、学、研”结合，取得了明显的成效。新田县大豆协会与华南农大积极开展技术合作，先后承担12批次、100多个国家大豆新品种区域试验，引进10几个优质大豆新品种进行大田生产试验示范，合作建立优质大豆种子繁育基地，均取得可喜成绩。以年海为主的华南农大技术团队，8年来一直不遗余力地为新田大豆产业献计出力，给予新田种源支持、技术指导、工作帮助，积极承担了“提高新田五月黄增产性能”的技术课题，多次邀请和陪同国内外专家到新田考察指导工作，为新田大豆产业发展创造了良好的外部环境。湖南省科特办委派湖南农大蒋立文博士担任驻新田科技特派员，专门指导新田大豆产业的发展。近年来，新田积极实施“品种改良、耕作改革、技术改进”三大技术举措，实现了大豆种植“高质量、高产量、高效益”三大效益目标。8年来全县共引进推广优质高产新品种3万亩，优质品种率达到95％以上。据永州市科技局对新田县优质高产大豆引种、示范、推广及配套技术应用项目验收结果表明：粤春03-3大豆新品种平均亩产为228.5公斤，比本地“五月黄”大豆(单产139.5公斤／亩)每亩增产89公斤，增幅达到63％以上。■胡土舜

新田大豆产地范围为湖南省新田县行政区域内的骥村、冷水井、龙泉、莲花、毛里、枧头、十字、金盆圩、三井、茂家、大坪塘、知市坪、新隆、高山、新圩、石羊、陶岭等17个乡镇现辖行政区域。

《新田县人民政府关于划定新田大豆地理标志产品保护地域范围的请示》，新政〔2013〕138号

新田县农业技术规程：HNZ008-2013《新田大豆生产操作规程》

信息来源：三湘都市报

信息来源：三湘都市报

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。

苏州弹词为国家级非物质文化遗产。苏州弹词是以说唱相间的方式用苏州方言表演的“小书”类曲艺说书形式，发源并流行于以苏州为中心的江苏东南部、浙江北部和上海等吴语方言区，大约形成于明末清初。由于和苏州评话同属说书行业，曾经拥有共同的行会组织，民间即习惯性地将其与苏州评话合称之为“苏州评弹”。

苏州弹词的表演通常以说为主，说中夹唱。唱时多用三弦或琵琶伴奏，说时也有采用醒木作为道具击节拢神的情形。演唱采用的音乐曲调为板腔体的说书调，即所谓“书调”。因流传中形成了诸多的音乐流派，故“书调”又被称之为“基本调”。早期演出多为一个男艺人弹拨三弦“单档”说唱，后来出现了两个人搭档的“双档”和三人搭档的“三个档”表演。

苏州弹词的艺术传统非常深厚，技艺十分发达。讲究“说噱弹唱”。“说”指叙说；“噱”指“放噱”即逗人发笑；“弹”指使用三弦或琵琶进行伴奏，既可自弹自唱，又可相互伴奏和烘托；“唱”指演唱。其中“说”的手段非常丰富，有叙述，有代言，也有说明与议论。艺人在长期的说唱表演中形成了诸如官白、私白、咕白、表白、衬白、托白等等功能各不相同的说表手法与技巧，既可表现人物的思想活动、内心独白和相互间的对话，又可以说书人的口吻进行叙述、解释和评议。艺人还借鉴昆曲和京剧等的科白手法，运用嗓音变化和形体动作及面部表情等来“说法中现身”，表情达意并塑造人物。在审美追求上，苏州弹词讲求“理、味、趣、细、技”。“理者，贯通也。味者，耐思也。趣者，解颐也。细者，典雅也。技者，工夫也”。

苏州弹词的节目以长篇为主，传统的代表性节目有《三笑》、《倭袍传》、《描金凤》、《白蛇传》、《玉蜻蜓》、《珍珠塔》等几十部。早期的著名艺人有清代的王周士、陈遇乾、毛菖佩、俞秀山、陆瑞廷、姚豫章、马如飞、赵湘舟和王石泉等。清末民初出现了大批女演员。20世纪30年代以来，随着广播电台的兴起，苏州弹词进入鼎盛期，节目丰富，流派纷呈，以演唱的音乐风格区分，就有“沈（俭安）调”、“薛(筱卿)调”、“魏（钰卿）调”、“夏（荷生）调”、“周（玉泉）调”、“徐(云志)调”、“蒋(月泉)调”等十多种。

中华人民共和国成立后，苏州弹词艺术经过艺人们自觉的整旧创新，艺术上有了很大的飞跃。新节目不断涌现，长篇有《白毛女》、《新儿女英雄传》、《李闯王》、《青春之歌》、《苦菜花》、《红岩》、《野火春风斗古城》、《红色的种子》、《江南红》、《夺印》、《李双双》等，中篇和常独立演出的“选回”有《老地保》、《厅堂夺子》、《玄都求雨》、《花厅评理》、《怒碰粮船》、《庵堂认母》和《一定要把淮河修好》、《海上英雄》、《芦苇青青》、《新琵琶行》、《白衣血冤》、《大脚皇后》等。

然20世纪末期以来，苏州弹词听众锐减，书场萎缩，艺人大量流失，生存发展面临危机，亟待抢救和扶持。