文化:南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域,中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾,并在一九九二年突破了育苗关,从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖,天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名,有“中国鱼虾之乡”的美称,其中隶属南美白对虾的技术最为成熟。
功效:南美白对含粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物、钙、磷、水解氨基酸、必需氨基酸、游离氨基酸、必需氨基酸。南美白对虾是一种营养价值较高的虾类,具有良好的养殖拓荒前景。对虾营养丰富,且其肉质坚实,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。并且,对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
天津市滨海新区汉沽葡萄因“茶淀”而得名,是种植葡萄的上选之地,独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄已经享有盛名,并夺得了众多奖项,最值得骄傲的是成为奥运会果品。
2001年被国家林业局授予“中国葡萄之乡”荣誉称号,葡萄酒历史博物馆坐落于汉沽区茶淀镇孟圈村,占地1500平方米,博物馆内建有大型沙盘模型、图片、实物,葡萄深加工技术研究是已启动的汉沽玫瑰香葡萄星火产业带建设项目的重要内容之一,汉沽区借助这一产业优势,推出的“绿色生态农业游”和“红色酿酒工业游”,已成为该区独具特色的旅游项目。也是汉沽区“十一五”期间重点引进的科研项目展示葡萄酒的起源与历史,介绍葡萄酒历史文化、葡萄酒酿制过程,以及如何保存、鉴赏葡萄酒等方面的知识。
同时,建有多功能会议厅、品酒大厅,游客可以品尝各种年份的葡萄酒。在葡萄酒历史博物馆周围发展500亩葡萄精品园,种植玫瑰香、红缇等特色葡萄,游客可在葡萄架下采摘、品尝葡萄,感受劳动的快乐。汉沽区玫瑰香葡萄产业带建设项目已获市科委批准立项,并可争取科技扶持资金1000万元。园中将建设占地5亩的自然生态酒吧,设有烤全羊、烤海鲜等特色小吃,游客可来此品酒观光,享受田园乐趣。此外,还将设有占地40亩的垂钓中心,游客可甩杆垂钓。汉沽区葡萄种植面积已达4.5万亩,成为全国玫瑰香葡萄最大连片种植区,2001年被国家林业局授予“中国葡萄之乡”荣誉称号。
汉沽区借助这一产业优势,推出的“绿色生态农业游”和“红色酿酒工业游”,已成为该区独具特色的旅游项目。为进一步增强这一旅游项目的吸引力,该区投资800多万元,建设了一座葡萄酒历史博物馆。汉沽区葡萄种植面积已达4.5万亩,成为全国玫瑰香葡萄最大连片种植区,为进一步增强这一旅游项目的吸引力,该区投资800多万元,建设了一座葡萄酒历史博物馆。汉沽区是全国最大的玫瑰香葡萄产区,被国家林业局命名为“中国玫瑰香葡萄之乡”。汉沽区是全国最大的玫瑰香葡萄生产基地。
界牌镇小花生具有悠久的种植历史,年种植面积万亩以上,优质沙壤土使其具有独特的口味,一直远负盛名。
界牌镇地处古老的废黄河南岸,紧临县城北侧,地处北温带,气候温和,四季分明,地势高爽,具有大面积优质沙壤土,是各类蔬菜、旱熟作物最理想的种植之地。
滨海县界牌镇加大界牌小花生种植科技植入力度,大力推广地膜种植技术,提高10000亩小花生的产出效益。
三.地域范围
滨海白何首乌的地域保护范围为江苏省滨海县境内,东临黄海,南至苏北灌溉总渠,西至阜宁和涟水县交界处,北至中山河。地理坐标为:东径119°37′~120°20′,北纬33°48′~34°23′。产地保护总面积4万公顷,年产量48万吨,销售额12亿元。涉及11个镇(区)。具体地域保护范围是滨海港镇、滨海港经济区、滨淮镇、八滩镇、八巨镇、界牌镇、滨海现代农业产业园区、天场镇、东坎镇、陈涛镇和滨淮农场。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征:“滨海白何首乌”块根长圆柱形或长纺锤形,略弯曲,外表皮褐黄色,较粗,有明显横纹。肉色类白微黄。鲜品气微,生食质感致密且脆,味甘微苦,无涩味。制片乳白色,质感脆,味微苦后回甘。制粉白色,呈不规则梅花状颗粒,质地细腻,开水充调后呈半透明状。2、内在品质指标:滨海白何首乌是药、食同源植物,块根中含总C21甾体酯苷5.2%,卵磷脂3.3%,总淀粉62.5%,直链淀粉占总淀粉量的13.1%,说明有效成分含量高,具有较好的成药性,直链淀粉含量低,支链淀粉含量高,粘度高,口感好,具有较好的食用性。3、产品质量安全要求:达到无公害农产品的质量安全标准。
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