制作技艺——
1.猪肉去皮洗净,切成2厘米的方块,用清水浸泡10分钟取出沥干,盛于碗内,加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌,再加入鸡蛋液拌匀上浆
2.炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,将肉块散开下锅,炸10分钟,成金黄色时,倒入漏勺沥去油,稍凉后码在碗内,上笼用旺火蒸1小时左右,取出放入汤盘
3.炒锅置旺火上,下猪肉汤、酱油、味精烧沸后,勾薄芡端锅离火,加葱花、胡椒粉,起锅浇在肉块上即成。( 广水)
制作技艺——
1.猪肉去皮洗净,切成2厘米的方块,用清水浸泡10分钟取出沥干,盛于碗内,加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌,再加入鸡蛋液拌匀上浆
2.炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,将肉块散开下锅,炸10分钟,成金黄色时,倒入漏勺沥去油,稍凉后码在碗内,上笼用旺火蒸1小时左右,取出放入汤盘
3.炒锅置旺火上,下猪肉汤、酱油、味精烧沸后,勾薄芡端锅离火,加葱花、胡椒粉,起锅浇在肉块上即成。( 广水)
长沙乡村特产 的详细介绍及图片!...
泸州市农特产 泸州特产必买清单的详细介绍及图片!...
杭州可以带走的特产糕点 杭州十大特产糕点的详细介绍及图片!...
翠花东北特产小店 的详细介绍及图片!...
有哪些重庆的特产 重庆有哪些特产及好吃的的详细介绍及图片!...
金州特产白酒 的详细介绍及图片!...
昆明有什么特产可带 在昆明能买到哪些当地特产的详细介绍及图片!...
重庆特产外面有海椒皮 的详细介绍及图片!...
麒麟区东山镇的特产 东山县特产在哪买的详细介绍及图片!...
安徽特产苔干贡菜 安徽特产梅干菜的详细介绍及图片!...
唐山特产在哪里买正宗 唐山特产店哪里最好的详细介绍及图片!...
海南特产东方甄选 测评海南土特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com