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“芝溪玉液”是蓬溪县清泉酒业有限公司采用数百年传承酿酒秘方和传统工艺,以高梁、玉米、小麦、糥米等纯粮为主要原料,用固态发酵,经蒸煮、发酵、糖化、醇化,蒸馏、贮存、勾调创新开发的清香型白酒,酒体柔和谐调、酒味醇香清雅、余味悠长,且具“佐餐、佐药、佐烹饪”三大功效,该产品无论品质、口感还是香味以及内在理化指标均达到国家高端“清香型”白酒标准,深受广大消费者青睐。
蓬溪县清泉酒业有限公司是四川第一家多粮复合酿造清香型白酒生产企业,2013年以来,公司斥巨资在蓬溪县上游工业园兴建白酒生产企业,旨在恢复和打造“芝溪玉液”品牌,满足广大消费者对“芝溪玉液”的需求,以此推动蓬溪工业经济不断向前发展。其实,该企业通过参展中国食品博览会、中国西部物博会、遂宁市绿色食品博览会等大型展会,“芝溪玉液”的知名度、影响力已得到了很大提升,品牌竟争力已经显现。
四川省遂宁市蓬溪县辖行政区域
《蓬溪县人民政府关于确定“芝溪玉液”地理标志产品保护地域范围的报告》 蓬府〔2014〕103号
蓬溪县企业标准:
Q/QQJ0001S-2014
《芝溪玉液固态法小曲白酒》
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
建国后的1956年,经县府批准,成立了高坪陶器厂,生产大小泡菜坛。艺人们选用精良细腻的泥料,巧手拉坯成型,盖、盘、肚、足四个部分比例协调,圆润饱满,轮廓优美,朴实大方。然后施以刻花、刷花、雕填等技法进行装饰。近年来,产品以坛、罐、盆、缸、盖行销外地。称誉高坪泡坛子泡菜(咸菜)色鲜、味美、高坪姜盔盛蒜泥数月不变色,品种由生活陶器发展到工业及美术陶瓷品,计19个品种。现全县有制陶业20余家,建窑26座,从业人员200余人,高坪、回马两地综合年产量110余万件。
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