为进一步打造高标准的产业化桔园,该村理事会把柑桔科技种植、科学管理作为今年发展新产业的工作重心,按照无公害农产品基地的标准对桔农进行科技培训,努力推广良种良法;为进一步提升柑桔生产水平,该村结合新农村建设加大了桔园道路和灌排设施的建设投入,在积极争取国家项目资金的基础上,积极筹措资金,新修了村组主干道和桔园水泥便道,较好地解决了柑桔种植和运输难题。
为进一步拓宽柑桔销售渠道,该村柑桔营销大户今年和马来西亚客商联合组建了柑桔销售公司,以“公司+农户”的形式运作全村及周边地区的柑桔生产销售,“易家河”牌柑桔在成功销往北京、大连、青岛、南京等全国大中城市的基础上,今年还有望销往香港、韩国、日本、马来西亚等国。
鼎城区地处沅江水域,红旗水库盛产银鱼。银鱼体小而透明,喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等,肉味美。
补虚养身调理
脾调养调理菜品口感:口味:清香味制作材料:主料:银鱼(50克)
米饭(蒸)(200克);
辅料:鸡蛋(120克);调料:酱油(10克)
盐(3克)制作方法:1.小银鱼放入滤网中,在水龙头下冲洗干净。
2.蛋去壳打散。
3.把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开,放入白饭和银鱼,一边煮一边搅拌。
4.煮开后,慢慢洒入蛋液,蛋液半熟时就可以把火熄掉。5.盖上盖子,焖4分钟左右,就可以食用了。食谱营养银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。食谱相克米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。所含营养素•热量
(427.60千卡)
•蛋白质
(30.32克)
•脂肪
(13.17克)
•碳水化合物
(56.17克)
•膳食纤维
(0.62克)
•维生素A
(280.80微克)
•硫胺素
(0.19毫克)
•核黄素
(0.42毫克)
•尼克酸
(4.31毫克)
•维生素E
(3.14毫克)
•钙
(111.46毫克)
•磷
(311.40毫克)
•钠
(1922.13毫克)
•镁
(70.16毫克)
•铁
(6.34毫克)
•锌
(3.36毫克)
•硒
(10.95微克)
•铜
(0.31毫克)
•锰
(1.36毫克)
•钾
(401.92毫克)
•碘
(32.64微克)
•叶酸
(3.00微克)
•胆固醇
(180.50毫克)
永修攒林茶是江西省九江市永修县的。永修攒林茶,又名“攒林云尖”,俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云居山中,因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。 永修攒林茶在南宋时就列为贡品。攒林茶多次参加江西省和九江市名茶评比,均获得好评,被列为江西省名茶之一。
永修攒林茶
永修攒林茶的图片
永修攒林茶,又名“攒林云尖”,俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云居山中。
云居山,位于江西省永修县西南部,原名欧山,是国家重点风景名胜区,其山顶真如寺是我国重要的佛教发祥地,总面积216.5平方公里,主峰海拔969.7米。属宗教游览、休闲观光的山岳型自然风景名胜区。云居山自然风光秀丽,尤其是被誉为人间仙境的百花谷景区更为突出,沿途奇山异石,溪水瀑布,古寺牌楼,僧侣塔林,名胜古迹比比皆是。山上空气清新,植被繁茂,近2000多种天然植被,千年古杉树、千年古樟树、千年古银杏树、千年古桂花树、千年古栎树及近千年的伯乐树、香果树、罗汉松等树木比比皆是,盛夏酷暑气温仅为22度。
“云雾尖”在南宋时就列为贡品。相传清代的康熙、乾隆两皇帝都曾把它当作长寿珍品。四十年代初,在海灯禅师主持下,云居山真如禅寺众僧曾辟土植茶七十余亩,一时被佛门视为珍宝。清光绪三十二年(公元1906年) 《建昌(今永修)乡土志》 记载:“攒林茶俗名云雾茶,此茶不由人莳,产于林木中,吸取精华,饱食云雾,山人披荆采之始得,色香味皆佳,常州阳羡、浙江龙井、君山银针无以过焉!”这里把攒林茶列为与江苏宜兴的阳羡茶、浙江杭州的龙井茶和湖南的君山银针茶齐名。
攒林茶的采制工艺十分精细,一般在清明后四、五天采摘,由于原料嫩度不同,分为特级、一级和二级加工。整个加工工艺分为摊青、杀青、散热、揉捻、整形和干燥六道工序。鲜叶采来后,“摊青”1~2小时,散失部分叶面水分,促进茶香和便于炒制。杀青后,即将杀青叶置于篾盘中,扬簸1~2分钟,以散发热气,提高净度。揉捻后的整形,是攒林茶独特品质形成的重要工序。在铁锅中进行,锅温为60~80℃,采用“搓、撒、抖、抓、按”等手法相互交替进行,该茶的独特外形,就在此工序中形成。最后进行干燥,待茶叶烘至手捏成粉末,含水量在5%以下时下烘,稍经摊凉,包装收藏。
本世纪50年代后,攒林茶有了很大的发展,特别是1953年至1957年间,原全国佛教协会名誉会长虚云长老和全国佛教协会理事海灯法师先后在真如寺为住持时,由于佛事和游客增加的需要,攒林茶产制发展更为迅速。攒林茶多次参加江西省和九江市名茶评比,均获得好评,被列为江西省名茶之一。
由于银鱼繁殖力强,生长迅速,适应性强,生活周期短,其繁殖、生长、产卵均在同一水域中进行,因此是一种优良的放流增殖鱼类。1995年3月,农业部、水利部共同发出关于加速推广银鱼移植增殖技术的通知,肯定了移植增殖银鱼是一种节粮型、节地型和节能型的高效渔业,对当前发展农村经济和水利经济、提高农民收入有重要的现实意义。在我国水库和湖泊中移植与增殖银鱼具有广阔的前景。
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