豆腐的制作工序并不复杂,首先要精选黄豆磨成豆浆,然后加工成豆腐。
葛源的豆腐有一种独特的美味,烧上一盘白白嫩嫩的豆腐,那样子就足以使你垂涎三尺,好不容易用筷子夹上放进嘴里,一下便滑进了肚子里。再夹上一块,小心翼翼地细细品味,才可品出其中独特美味。
烧豆腐有多种方法。如煎豆腐、炸豆腐、煮豆腐、炒豆腐等等。
( 横峰)
横峰葛地理标志产品保护范围以江西省横峰县人民0《关于横峰葛地理标志产品保护范围的报告》(横府文[2005]19号)提出的范围为准,为江西省横峰县现辖行政区域。
芋头糖用糯米、芋头、芝麻、白糖、茶油等原料制成。历史上,葛源生产的芋头糖就闻名省内外。据说,葛源的芋头糖,别处无法效仿,即使用同样的原料、同样的方法,制出来也及不上葛源芋头糖。原因是葛源的糯米好。葛源前山村一带种的糯谷,生产时间长,当地水土好。从下种到收割,要历经春夏秋冬四季,沐浴四季雨水。这种稻谷碾出来的糯米质白、粘性重。蒸成糯米饭与熟芋头一起捣烂,撕成小团,再蒸。然后又捏成条切成片晒干,放入油锅中炸,体积急剧膨胀,捞上来趁热拦熟芝麻、白糖,便是芋头糖。这种食品,具有酥、香、甜等特点,进口消融,故又名料化糖,最适宜老人吃。据老人传闻,葛源芋头粮,清代曾被列为贡品,深受皇宫青睐。每年立冬过后,横峰葛源芋头粮便大批生产,畅销各地。远在外地工作的横峰人,一吃上芋头粮,便知道这是来自家乡的食品,心中油然产生一种思乡之情。
在党的改革开放政策鼓舞下,横峰县的乡镇企业得到迅速发展,其中芋头糖的生产已成为几个乡镇的拳头产品。为了适应当前的供销需求,有的厂家已将芋头粮美其名为芝麻糯米酥,用印有花纹图案和文字说明的食品袋包装,一斤一包、或半斤一包,既便于携带,又美观大方。目前,葛源芋头糖已远销全国各地。
横峰地处闽浙皖赣四省要冲,横峰油茶以天然优质、无环境污染的优良品牌专供江西省政府、江西省军区的特供基地。近年来,横峰县将油茶产业作为农业主导产业大力扶持,狠抓良种繁育、低产改造、精深加工,油茶面积、总产量、单产以及加工产值逐年提高。2012年,全县油茶茶油产量创历史新高达360万公斤,比上年净增180万公斤,助推4万余户农民户均增收2700元。
南阳市王村乡朱王营特产 南阳市方城县拐河韩家村特产的详细介绍及图片!...
甘肃省陇西有什么土特产 陇西特产有哪些的详细介绍及图片!...
杭州贵重特产有哪些 杭州十大特产是什么的详细介绍及图片!...
云南特产自制辣椒酱 云南辣椒酱做法的详细介绍及图片!...
烤鸭蛋是衡水的特产吗 衡水烤鸭蛋在哪买到正宗的详细介绍及图片!...
古城手工特产 古镇最好的土特产的详细介绍及图片!...
下饭菜四川特产五香的 四川人离不开的下饭菜的详细介绍及图片!...
咸鸡腿咸鸭腿安徽特产 咸鸭腿安徽特产手工腌制腊味鸭腿的详细介绍及图片!...
绍兴比较实惠的特产店 绍兴特产哪里买最正宗能送人的的详细介绍及图片!...
南方源土特产 南方十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
家乡特产发布会ppt 家乡特产ppt模板及特产问卷调查的详细介绍及图片!...
句容特产水果简笔画 江苏家乡土特产简笔画的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com